排骨燉冬瓜通常具有利水消腫、補(bǔ)中益氣、清熱解毒、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、提高抵抗力等功效與作用。
1、利水消腫:冬瓜味甘,可入膀胱經(jīng),有較好的利尿作用,提高身體的代謝能力,緩解水腫的情況。
2、補(bǔ)中益氣:冬瓜、排骨含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素等成分,共同燉煮有補(bǔ)中益氣的作用,可改善體虛。
3、清熱解毒:冬瓜性涼,可潤(rùn)肺清熱,排骨冬瓜湯在一定程度上可以改善暑熱、上火的情況。
4、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng):冬瓜、排骨中的多種維生素、蛋白質(zhì)、骨膠原等成分,可以為身體補(bǔ)充所需的能量。
5、提高抵抗力:排骨中的鈣含量豐富,適量吃可預(yù)防骨質(zhì)疏松,還可增強(qiáng)自身的抵抗力。
需注意,要避免一次性喝過(guò)多的排骨燉冬瓜,以免影響胃腸功能的正常運(yùn)行,不利于身體的健康。
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