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枸杞紅棗銀耳湯的功效

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枸杞紅棗銀耳湯具有滋陰潤(rùn)肺、補(bǔ)血安神、增強(qiáng)免疫力的功效,適合氣血不足、睡眠質(zhì)量差、免疫力低下的人群適量食用。枸杞紅棗銀耳湯主要由枸杞、紅棗、銀耳三種食材組成,每種食材都有其獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

1、滋陰潤(rùn)肺

銀耳富含天然植物膠質(zhì)和多種氨基酸,能夠滋潤(rùn)肺部黏膜,緩解因干燥引起的咳嗽、咽干等癥狀。枸杞中的枸杞多糖和紅棗的環(huán)磷酸腺苷協(xié)同作用,可促進(jìn)呼吸道黏液分泌,改善肺功能。長(zhǎng)期飲用有助于緩解慢性支氣管炎、季節(jié)性干咳等呼吸系統(tǒng)不適。

2、補(bǔ)血安神

紅棗含有豐富的鐵元素和維生素B族,能促進(jìn)血紅蛋白合成,改善缺鐵性貧血引起的頭暈乏力。枸杞中的甜菜堿成分可調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng),配合紅棗的天然糖分,能穩(wěn)定情緒、改善失眠多夢(mèng)。對(duì)于經(jīng)期女性或術(shù)后恢復(fù)期人群,此湯品能輔助改善氣血兩虛狀態(tài)。

3、增強(qiáng)免疫力

銀耳中的銀耳多糖具有激活巨噬細(xì)胞的作用,枸杞的類胡蘿卜素和紅棗的維生素C共同構(gòu)成抗氧化網(wǎng)絡(luò)。這三種食材的組合能增強(qiáng)淋巴細(xì)胞活性,提高機(jī)體對(duì)病毒感染的防御能力。在季節(jié)交替時(shí)飲用,可降低感冒概率。

4、延緩衰老

銀耳中的天然膠質(zhì)蛋白能維持皮膚彈性,枸杞含有的玉米黃質(zhì)和紅棗的蘆丁成分可清除自由基。這些活性物質(zhì)協(xié)同作用,能減緩膠原蛋白降解,改善皮膚干燥松弛。定期食用有助于淡化細(xì)紋,保持肌膚年輕狀態(tài)。

5、調(diào)節(jié)胃腸功能

銀耳的膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),枸杞中的甜菜堿可調(diào)節(jié)胃酸分泌,紅棗所含的有機(jī)酸幫助消化。對(duì)于功能性消化不良或慢性胃炎患者,此湯品能緩解腹脹、噯氣等不適,但急性胃腸炎發(fā)作期應(yīng)暫停食用。

枸杞紅棗銀耳湯建議隔日飲用1次,每次200-300毫升為宜。糖尿病患者需減少紅棗用量,銀耳需充分泡發(fā)后燉煮至膠質(zhì)析出。體質(zhì)虛寒者可加入2片生姜平衡屬性,服用抗凝藥物者應(yīng)咨詢醫(yī)生后食用。制作時(shí)選用無(wú)硫熏的銀耳和去核紅棗,文火慢燉2小時(shí)以上能使?fàn)I養(yǎng)充分釋放。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考,不作診斷依據(jù);無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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