馬舌菜一般是指馬齒莧，具有清熱解毒、涼血止血、利濕消腫等功效，常用于輔助治療熱毒血痢、癰腫疔瘡、濕疹、便血、崩漏等癥狀。馬齒莧含有豐富的維生素A、維生素C、膳食纖維及多種礦物質(zhì)，對(duì)調(diào)節(jié)胃腸功能、增強(qiáng)免疫力有一定幫助。
1、清熱解毒
馬齒莧性寒味酸，能清除體內(nèi)熱毒，緩解因熱毒引起的咽喉腫痛、口腔潰瘍等癥狀。其提取物對(duì)金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌等病原微生物有抑制作用，可輔助治療皮膚感染或腸道炎癥。鮮品搗爛外敷可用于癤腫初起時(shí)的消腫止痛。
2、涼血止血
馬齒莧中的黃酮類成分能收縮毛細(xì)血管，縮短凝血時(shí)間，對(duì)便血、痔瘡出血、女性月經(jīng)過多等出血癥狀有改善作用。臨床常與地榆炭、側(cè)柏葉等配伍用于血熱妄行導(dǎo)致的出血癥，但嚴(yán)重出血仍需及時(shí)就醫(yī)。
3、利濕消腫
馬齒莧可通過促進(jìn)尿液排泄減輕水腫，對(duì)濕熱下注引起的尿頻尿急、下肢浮腫有效。其鉀含量較高，能幫助平衡體內(nèi)電解質(zhì)，適合濕熱型水腫患者作為食療輔助。常與車前草、玉米須等同用增強(qiáng)利尿效果。
4、調(diào)節(jié)胃腸
馬齒莧所含黏液質(zhì)能保護(hù)胃腸黏膜，緩解胃炎或潰瘍引起的灼痛感。其膳食纖維可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，改善功能性便秘。新鮮馬齒莧汁對(duì)細(xì)菌性痢疾有輔助療效，但需配合抗生素規(guī)范治療。
5、抗氧化
馬齒莧富含維生素C、維生素E及多酚類物質(zhì)，能清除自由基，延緩細(xì)胞氧化損傷。長期適量食用有助于降低動(dòng)脈硬化風(fēng)險(xiǎn)，其提取物在實(shí)驗(yàn)中顯示出抗衰老潛力，但具體效果需進(jìn)一步臨床驗(yàn)證。
使用馬齒莧時(shí)需注意脾胃虛寒者慎用，避免加重腹瀉癥狀。新鮮植株可能含有草酸鈣結(jié)晶，建議焯水后烹調(diào)。藥用需經(jīng)專業(yè)中醫(yī)師辨證配伍，不可自行大劑量長期服用。日常可涼拌、煮粥或做餡，每周食用2-3次為宜，過敏體質(zhì)者首次嘗試應(yīng)少量測(cè)試。出現(xiàn)腹痛、皮疹等不適需立即停用并就醫(yī)。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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