葛根粉具有解熱生津、改善心腦血管功能、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌等功效，主要適用于發(fā)熱口渴、高血壓、更年期綜合征等人群。
1、解熱生津
葛根粉中的葛根素能擴(kuò)張皮膚毛細(xì)血管，促進(jìn)汗液分泌，對風(fēng)寒感冒引起的發(fā)熱、頭痛有緩解作用。其甘涼特性可刺激唾液分泌，改善糖尿病或放療后患者的口干癥狀。食用時可取10克粉劑用溫水調(diào)服，每日不超過兩次。
2、保護(hù)心腦血管
葛根總黃酮能抑制血小板聚集，降低血液黏稠度，對高血壓引起的頭暈?zāi)垦Ｓ懈纳菩Ч?。臨床觀察顯示規(guī)律服用可減少心絞痛發(fā)作頻率，建議與丹參粉配伍增強(qiáng)療效。需注意低血壓患者應(yīng)減量使用。
3、調(diào)節(jié)雌激素
葛根異黃酮結(jié)構(gòu)與雌二醇相似，能雙向調(diào)節(jié)女性激素水平，緩解更年期潮熱盜汗癥狀。連續(xù)服用三個月以上可見月經(jīng)周期紊亂改善，但乳腺癌患者禁用。建議搭配豆?jié){食用提高生物利用度。
4、護(hù)肝解毒
葛根多糖可增強(qiáng)肝細(xì)胞谷胱甘肽活性，加速酒精代謝，減輕酒后頭痛癥狀。對慢性肝炎患者的轉(zhuǎn)氨酶升高有輔助降低作用，但不可替代抗病毒治療。飲酒前30分鐘服用效果較佳。
5、抗氧化
葛根中的染料木素能清除自由基，延緩皮膚膠原蛋白降解，改善紫外線導(dǎo)致的色斑沉著。體外實驗表明其抗氧化能力是維生素E的1.5倍，適合長期接觸電子輻射人群日常保健使用。
服用葛根粉期間應(yīng)避免辛辣刺激食物，體質(zhì)虛寒者可加少量生姜粉調(diào)和。建議選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的超微細(xì)粉以保證有效成分溶出率，儲存時需密封防潮。出現(xiàn)腹瀉或皮疹時應(yīng)暫停使用，糖尿病患者需監(jiān)測血糖變化，不建議與阿司匹林等抗凝藥物同服。日常可搭配山藥粉或蜂蜜調(diào)服以增強(qiáng)健脾效果，連續(xù)服用不超過三個月為宜。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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