櫻桃富含維生素C、鐵元素及花青素等營養(yǎng)成分，具有抗氧化、補(bǔ)血養(yǎng)顏、緩解疲勞等功效，可直接食用或制成甜品、果醬等。
1、抗氧化
櫻桃中的花青素和多酚類物質(zhì)能清除自由基，延緩細(xì)胞衰老，對(duì)預(yù)防心血管疾病和皮膚老化有一定幫助。建議每日食用10-15顆新鮮櫻桃。
2、補(bǔ)血養(yǎng)顏
櫻桃含鐵量較高，有助于改善缺鐵性貧血，其維生素C可促進(jìn)鐵吸收。長期適量食用可使面色紅潤，適合經(jīng)期女性及貧血人群。
3、緩解疲勞
櫻桃中的褪黑素和鉀元素能調(diào)節(jié)睡眠節(jié)律，緩解肌肉酸痛。運(yùn)動(dòng)后食用可加速乳酸代謝，適合健身人群作為加餐。
4、保護(hù)視力
櫻桃所含的維生素A和玉米黃質(zhì)有助于維持視網(wǎng)膜健康，對(duì)長期用眼人群有益?？膳c藍(lán)莓等水果搭配食用增強(qiáng)效果。
5、調(diào)節(jié)血壓
櫻桃的鉀元素能平衡體內(nèi)鈉含量，輔助穩(wěn)定血壓。高血壓患者可將其作為低鈉飲食的補(bǔ)充，但需控制每日攝入量。
櫻桃性溫，每日建議食用量不超過200克，避免與動(dòng)物肝臟同食影響鐵吸收。糖尿病患者需控制攝入量，過敏體質(zhì)者首次食用應(yīng)少量嘗試。新鮮櫻桃宜冷藏保存，制作果醬時(shí)可添加檸檬汁延長保質(zhì)期。若出現(xiàn)腹脹等不適，可飲用溫水促進(jìn)消化。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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