桃毛一般是指桃子表面的絨毛，其主要功效包括保護(hù)果實(shí)免受病蟲(chóng)害、減少水分蒸發(fā)等，但直接食用可能刺激口腔或胃腸黏膜。
桃毛是桃子表皮自然形成的細(xì)密絨毛，由植物角質(zhì)層細(xì)胞分化形成。這些絨毛在果實(shí)生長(zhǎng)過(guò)程中形成物理屏障，能阻擋部分昆蟲(chóng)啃食和病原微生物入侵。絨毛表面的蠟質(zhì)層可反射陽(yáng)光，降低果實(shí)表面溫度，減少水分過(guò)度蒸發(fā)。部分品種的桃毛含有微量酚類物質(zhì)，可能對(duì)某些微生物有抑制作用。桃毛的密度和長(zhǎng)度因品種而異，油桃等改良品種已通過(guò)育種技術(shù)大幅減少絨毛。
直接接觸桃毛可能引發(fā)部分人群口唇發(fā)癢、皮膚刺癢等不適反應(yīng)，這與絨毛機(jī)械刺激或殘留農(nóng)藥有關(guān)。食用前用鹽水浸泡或流水搓洗可有效去除絨毛。胃腸敏感者誤食較多桃毛可能出現(xiàn)黏膜輕微灼熱感，通常無(wú)須特殊處理。桃毛本身不含已知的特殊營(yíng)養(yǎng)成分，其價(jià)值主要體現(xiàn)在植物生理功能而非人類食用價(jià)值。
建議食用前用軟毛刷輕刷桃皮，或去皮后食用。過(guò)敏體質(zhì)者處理桃子時(shí)可佩戴手套。若誤食桃毛后出現(xiàn)持續(xù)嘔吐、皮疹等過(guò)敏癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。日常儲(chǔ)存桃子時(shí)避免擠壓，保持絨毛完整有助于延長(zhǎng)保鮮期。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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