腦出血患者可遵醫(yī)囑適量補(bǔ)充蛋白粉、魚(yú)油、維生素B族、鈣劑、膳食纖維粉等營(yíng)養(yǎng)品,需結(jié)合個(gè)體病情及營(yíng)養(yǎng)狀況選擇。
蛋白粉有助于維持血漿滲透壓和肌肉合成,適合吞咽困難或低蛋白血癥患者。需選擇乳清蛋白或大豆分離蛋白,避免含糖量高的產(chǎn)品。合并腎功能不全者應(yīng)限制用量。
魚(yú)油富含ω-3脂肪酸可減輕炎癥反應(yīng),改善腦微循環(huán)。建議選擇高純度EPA+DHA制劑,每日攝入量不超過(guò)2000mg。凝血功能障礙患者慎用。
復(fù)合維生素B可促進(jìn)神經(jīng)修復(fù),尤其適合長(zhǎng)期服用利尿劑導(dǎo)致維生素流失的患者。優(yōu)先選擇含活性葉酸和維生素B12的配方,避免大劑量單一補(bǔ)充。
碳酸鈣或檸檬酸鈣可預(yù)防長(zhǎng)期臥床導(dǎo)致的骨質(zhì)疏松。建議分次隨餐服用,與維生素D3聯(lián)合補(bǔ)充效果更佳。高鈣血癥患者禁用。
水溶性膳食纖維有助于改善便秘,調(diào)節(jié)血糖血脂。可選擇低聚果糖或菊粉類產(chǎn)品,需配合足量飲水。腸梗阻患者不宜使用。
腦出血患者營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充應(yīng)以均衡膳食為基礎(chǔ),急性期建議采用鼻飼營(yíng)養(yǎng)支持,恢復(fù)期逐步過(guò)渡至軟食。每日保證1500-2000ml飲水量,限制鈉鹽攝入在5g以下。定期監(jiān)測(cè)肝腎功能、電解質(zhì)及凝血指標(biāo),避免營(yíng)養(yǎng)品與華法林等抗凝藥物相互作用??祻?fù)期可進(jìn)行吞咽功能訓(xùn)練,逐步增加食物稠度,由營(yíng)養(yǎng)師制定個(gè)性化方案。
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