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兒童腸胃炎吃什么食譜

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兒童胃腸炎發(fā)作期可進(jìn)食米湯、軟面條、蒸蘋果等低渣食物,恢復(fù)期逐步添加瘦肉泥、西藍(lán)花等易消化食材。若伴隨嚴(yán)重嘔吐或腹瀉,需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用口服補(bǔ)液鹽散或蒙脫石散等藥物。

一、急性期食譜

米湯含碳水化合物且無(wú)渣滓,能減輕胃腸負(fù)擔(dān)。將大米煮沸后濾去米粒,取上層清液少量多次喂食,每次30-50毫升,間隔1-2小時(shí)。蒸蘋果中的果膠可吸附腸道毒素,去皮去核后蒸至軟爛,每日不超過(guò)半個(gè)。軟面條選用無(wú)油清湯煮至糊狀,避免添加蔬菜或肉類。

二、緩解期食譜

胡蘿卜泥富含β-胡蘿卜素,蒸熟后搗碎成糊,每日2-3湯匙。雞胸肉泥需剔除筋膜后水煮至全熟,用料理機(jī)打成細(xì)泥,初次嘗試不超過(guò)20克。西藍(lán)花取嫩莖部分蒸軟切碎,與米粥混合食用,每日總量控制在50克內(nèi)。

三、過(guò)渡期食譜

南瓜小米粥將南瓜丁與小米同煮至糜爛,可添加少量葡萄糖。鱈魚(yú)蓉選擇新鮮鱈魚(yú)蒸熟后碾碎,拌入米糊中食用。香蕉奶昔用成熟香蕉與無(wú)乳糖奶粉調(diào)制,室溫下少量飲用。

四、禁忌食物

避免高糖飲料如果汁、碳酸飲品,可能加重滲透性腹瀉。乳制品在癥狀完全緩解前暫停食用。粗纖維蔬菜如芹菜、韭菜會(huì)刺激腸黏膜。油炸食品和堅(jiān)果類難以消化,可能誘發(fā)腹脹。

五、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充

鋅制劑如葡萄糖酸鋅口服溶液可促進(jìn)腸黏膜修復(fù)。益生菌制劑需選擇兒童專用劑型,如雙歧桿菌三聯(lián)活菌散。復(fù)合維生素B有助于改善食欲,但須遵醫(yī)囑服用。

兒童胃腸炎恢復(fù)期間需保持飲食溫度適宜,所有食材應(yīng)現(xiàn)做現(xiàn)吃避免污染。喂養(yǎng)時(shí)采取坐位姿勢(shì),進(jìn)食速度放緩,每餐間隔2-3小時(shí)。密切觀察排便性狀變化,若出現(xiàn)血便或持續(xù)發(fā)熱應(yīng)立即就醫(yī)。康復(fù)后1周內(nèi)仍應(yīng)避免生冷食物,逐步過(guò)渡到正常飲食。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考,不作診斷依據(jù);無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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