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急性腸胃炎食譜有什么

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急性胃腸炎發(fā)作期可適量食用小米粥、軟面條、蒸蘋果、藕粉、低脂酸奶等易消化食物，伴有嚴(yán)重嘔吐或便血時需禁食并立即就醫(yī)。急性胃腸炎多由病毒或細菌感染引起，典型癥狀包括腹痛、腹瀉、嘔吐，飲食調(diào)整需配合醫(yī)生治療。

一、食物

1、小米粥

小米粥富含碳水化合物且低脂低渣，能快速補充因腹瀉丟失的能量。煮至米油析出的濃稠米粥可形成保護膜覆蓋胃腸黏膜，緩解炎癥刺激。建議每次食用100-200毫升，溫度控制在40℃左右，避免過燙加重黏膜損傷。

2、軟面條

軟質(zhì)面條選用精制小麥粉制作，煮至糊化狀態(tài)后更易消化?？商砑由倭渴雏}補充電解質(zhì)，但避免加入油脂或辛辣調(diào)料。急性期每次進食量不超過150克，分4-5次少量進食有助于減輕胃腸負擔(dān)。

3、蒸蘋果

蒸熟的蘋果果膠含量升高，能吸附腸道內(nèi)多余水分改善腹瀉。其中可溶性膳食纖維可促進益生菌增殖，幫助恢復(fù)腸道菌群平衡。去皮去核后蒸煮15分鐘，每日食用1-2個中等大小蘋果為宜。

4、藕粉

藕粉沖泡后形成膠狀溶液，能在腸道形成物理屏障減少病原體刺激。其黏液蛋白成分有助于修復(fù)受損腸黏膜。建議用沸水沖調(diào)成半流質(zhì)狀，每次50-100毫升，每日不超過3次。

5、低脂酸奶

選擇無糖低脂酸奶可補充優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì)，其中活性乳酸菌能抑制致病菌繁殖。需確認無乳糖不耐受情況，從發(fā)病后第3天開始嘗試，每次攝入不超過100毫升，避免冷藏后直接食用。

二、藥物

1、蒙脫石散

蒙脫石散能吸附腸道內(nèi)的病毒、細菌及其產(chǎn)生的毒素，適用于感染性腹瀉。該藥物不進入血液循環(huán)，可與病原體結(jié)合后隨糞便排出。需與其他藥物間隔2小時服用，避免影響藥效。

2、口服補液鹽散

口服補液鹽散含有葡萄糖和電解質(zhì)，能預(yù)防脫水并糾正酸堿失衡。按說明書比例兌水后少量多次飲用，出現(xiàn)嚴(yán)重脫水時需靜脈補液。腎功能不全者需在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整用量。

3、雙歧桿菌三聯(lián)活菌散

雙歧桿菌三聯(lián)活菌散含長型雙歧桿菌等益生菌，能競爭性抑制致病菌定植。建議用溫水送服避免高溫滅活，與抗生素合用需間隔3小時。部分患者可能出現(xiàn)短暫腹脹等不適。

4、消旋卡多曲顆粒

消旋卡多曲顆粒通過抑制腦啡肽酶減少腸道分泌，適用于水樣腹瀉。該藥作用迅速但不宜長期使用，癥狀控制后應(yīng)及時停藥。嚴(yán)重肝功能損害者禁用。

5、諾氟沙星膠囊

諾氟沙星膠囊對革蘭陰性菌有較強抗菌作用，適用于細菌性胃腸炎。18歲以下人群及孕婦禁用，用藥期間需避免陽光直射。出現(xiàn)關(guān)節(jié)疼痛等不良反應(yīng)應(yīng)立即停藥就醫(yī)。

急性胃腸炎恢復(fù)期應(yīng)循序漸進增加飲食種類，從流質(zhì)過渡到半流質(zhì)再恢復(fù)正常飲食。避免生冷、油膩、辛辣及高纖維食物刺激，保證充足水分攝入。癥狀持續(xù)超過3天或出現(xiàn)發(fā)熱、血便、意識模糊等表現(xiàn)時，須及時到消化內(nèi)科就診并進行血常規(guī)、糞便培養(yǎng)等檢查。注意餐具消毒和手部衛(wèi)生，發(fā)病期間實行分餐制以防交叉感染。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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