嬰兒吃蝦建議做成蝦泥或蝦粥，需確保食材新鮮且完全煮熟。蝦含有優(yōu)質(zhì)蛋白和礦物質(zhì)，適合作為輔食添加，但初次食用需觀察過敏反應(yīng)。
一、蝦泥
將鮮蝦去殼去蝦線后蒸熟，用料理機(jī)打成細(xì)膩泥狀，可混合少量溫水或母乳調(diào)至適宜稠度。蝦泥可直接喂食或拌入米糊，適合6-8月齡嬰兒。注意現(xiàn)做現(xiàn)吃，避免久放變質(zhì)。
二、蝦粥
將蝦肉剁碎后與大米同煮至軟爛，可加入胡蘿卜泥等蔬菜增加營養(yǎng)。蝦粥需熬煮至米粒完全化開，9月齡以上嬰兒可嘗試。初次添加時蝦肉比例不超過粥總量的1/5。
三、蝦肉蔬菜餅
將熟蝦肉與土豆泥、西藍(lán)花碎混合，捏成小餅蒸熟。適合10月齡以上有咀嚼能力的嬰兒。食材需處理至無硬塊，避免噎嗆風(fēng)險。
四、蝦仁蒸蛋
蝦仁切碎后加入蛋液中蒸制，蛋液與水的比例為1：1.5。蒸好后需冷卻至適宜溫度，適合對蛋黃不過敏的8月齡以上嬰兒。
五、蝦肉小餛飩
用蝦肉與少量豬肉混合做餡，餛飩皮需搟至超薄。煮至餛飩漂浮后再燜2分鐘，適合1歲以上嬰兒。餡料需完全剁碎，避免顆粒過大。
給嬰兒添加蝦類輔食時，家長需選擇無污染水域的活蝦，徹底清理蝦線和頭部內(nèi)臟。首次嘗試后觀察2-3天有無皮疹、嘔吐等過敏癥狀。蝦肉每周食用不超過3次，每次量不超過20克。若家族有海鮮過敏史或嬰兒存在濕疹等過敏體質(zhì)，建議延后至1歲半后再嘗試。制作過程中避免添加鹽、糖等調(diào)味品，保留食材原味更健康。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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