桂花泡酒具有散寒止痛、化痰止咳、活血化瘀等功效,適合用于緩解風寒感冒、咳嗽痰多、痛經(jīng)等癥狀。桂花酒主要由桂花、冰糖與白酒釀制而成,其作用與功效主要來源于桂花的藥用成分與酒精的協(xié)同效應。
桂花性溫,含有芳樟醇、紫羅蘭酮等揮發(fā)油成分,能促進血液循環(huán),驅(qū)散體內(nèi)寒氣。對于風寒引起的頭痛、關(guān)節(jié)冷痛,飲用桂花酒可幫助緩解癥狀。酒精能擴張血管,增強桂花溫通經(jīng)絡的效果,但需避免空腹飲用,防止刺激胃腸黏膜。
桂花中的橙花叔醇和苯乙醇具有鎮(zhèn)咳祛痰作用,對慢性支氣管炎或感冒后的黏痰咳嗽有一定改善效果。酒精可溶解桂花中的活性成分,增強其滲透性,但呼吸道感染急性期或發(fā)熱時應避免飲用,以免加重炎癥反應。
桂花中的黃酮類物質(zhì)能抑制血小板聚集,改善微循環(huán),對血瘀型痛經(jīng)或跌打損傷后的淤血腫痛有輔助調(diào)理作用。酒精可促進藥物成分吸收,但月經(jīng)量過多或凝血功能障礙者禁用,孕婦及肝功能異常者也不宜服用。
桂花芳香醒脾,能刺激消化液分泌,緩解食欲不振、脘腹脹滿。少量飲用可促進胃腸蠕動,但胃潰瘍、胃炎患者應慎用,酒精可能損傷胃黏膜屏障,誘發(fā)或加重病情。
桂花揮發(fā)油通過嗅覺通路作用于中樞神經(jīng)系統(tǒng),產(chǎn)生輕度鎮(zhèn)靜效果,對焦慮性失眠有一定改善。但酒精可能干擾睡眠周期,長期依賴反而加重失眠,建議每周飲用不超過2次,每次控制在50毫升以內(nèi)。
桂花酒雖有一定保健價值,但酒精含量較高,不宜長期過量飲用。高血壓、糖尿病、肝病患者及哺乳期女性應禁用。建議選擇35度以下的低度白酒浸泡,每次取10-15克干桂花配500毫升酒,密封避光保存1個月后飲用。飲用時可加熱至40℃以揮發(fā)部分酒精,搭配生姜片增強溫散效果。若出現(xiàn)頭暈、心悸等不適,需立即停用并就醫(yī)。
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