肝臟是人體最大的實(shí)質(zhì)性器官,主要功能包括代謝轉(zhuǎn)化、解毒排毒、膽汁分泌、免疫防御及凝血調(diào)節(jié)等。
肝臟參與三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的代謝過程。糖代謝中通過糖原合成與分解維持血糖穩(wěn)定;脂肪代謝中分解甘油三酯并合成膽固醇;蛋白質(zhì)代謝中合成血漿蛋白并分解氨基酸。肝細(xì)胞內(nèi)的酶系統(tǒng)可催化維生素和激素的轉(zhuǎn)化。
肝細(xì)胞通過氧化還原和水解反應(yīng)處理內(nèi)源性代謝廢物與外源性毒素。其中細(xì)胞色素P450酶系可將脂溶性毒物轉(zhuǎn)化為水溶性物質(zhì),隨后經(jīng)膽汁或尿液排出。酒精、藥物及氨等有害物質(zhì)均依賴肝臟解毒。
肝細(xì)胞每日分泌500-1000毫升膽汁,內(nèi)含膽鹽可乳化脂肪促進(jìn)吸收。膽汁同時(shí)排泄膽固醇、膽紅素等代謝產(chǎn)物。膽道系統(tǒng)將膽汁濃縮儲(chǔ)存于膽囊,進(jìn)食時(shí)排入十二指腸參與消化。
肝臟含有大量庫普弗細(xì)胞,可吞噬血液中的細(xì)菌、病毒及衰老紅細(xì)胞。肝竇內(nèi)皮細(xì)胞能捕獲循環(huán)中的抗原遞呈給免疫細(xì)胞,肝臟還合成補(bǔ)體蛋白參與全身免疫反應(yīng)。
肝臟合成纖維蛋白原、凝血酶原等12種凝血因子,同時(shí)生成抗凝血酶Ⅲ等抗凝物質(zhì)。維生素K依賴性凝血因子的活化也需肝臟參與,這種雙向調(diào)節(jié)維持凝血平衡。
維護(hù)肝臟功能需保持規(guī)律作息與均衡飲食,限制酒精攝入并避免濫用藥物,定期進(jìn)行肝功能檢查。適量補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白和B族維生素有助于肝細(xì)胞修復(fù),有氧運(yùn)動(dòng)可促進(jìn)肝臟血液循環(huán),出現(xiàn)乏力、黃疸等癥狀時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)評(píng)估。
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