葉酸是B族維生素的一種，具有預(yù)防胎兒神經(jīng)管缺陷、促進(jìn)紅細(xì)胞生成、降低同型半胱氨酸水平、維持DNA穩(wěn)定性和支持免疫功能等作用。
1、預(yù)防胎兒神經(jīng)管缺陷
葉酸在胚胎發(fā)育早期對神經(jīng)管閉合起關(guān)鍵作用。孕婦缺乏葉酸可能增加胎兒脊柱裂、無腦兒等神經(jīng)管畸形風(fēng)險(xiǎn)。建議備孕女性及妊娠早期每日補(bǔ)充400-800微克葉酸，可通過綠葉蔬菜、豆類或葉酸片攝入。
2、促進(jìn)紅細(xì)胞生成
葉酸與維生素B12協(xié)同參與紅細(xì)胞DNA合成。缺乏時(shí)會導(dǎo)致巨幼細(xì)胞性貧血，表現(xiàn)為乏力、面色蒼白。造血功能異常者需檢測血清葉酸水平，必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下補(bǔ)充葉酸片或復(fù)合維生素。
3、降低同型半胱氨酸
葉酸作為甲基供體參與同型半胱氨酸代謝。高水平同型半胱氨酸是心腦血管疾病獨(dú)立危險(xiǎn)因素，適量補(bǔ)充葉酸可降低其濃度，但需聯(lián)合維生素B6、B12使用效果更佳。
4、維持DNA穩(wěn)定性
葉酸參與嘌呤和胸苷酸合成，對細(xì)胞分裂增殖至關(guān)重要。長期缺乏可能影響基因穩(wěn)定性，增加某些癌癥風(fēng)險(xiǎn)。可通過食用動(dòng)物肝臟、蘆筍等富含葉酸食物維持需求。
5、支持免疫功能
葉酸影響淋巴細(xì)胞增殖和抗體產(chǎn)生，缺乏可能導(dǎo)致免疫功能下降。術(shù)后恢復(fù)期、慢性病患者等可遵醫(yī)囑適量補(bǔ)充，但需避免過量攝入掩蓋維生素B12缺乏癥狀。
日?？赏ㄟ^深綠色蔬菜、柑橘類水果、堅(jiān)果等天然食物獲取葉酸，烹飪時(shí)避免長時(shí)間高溫加熱。備孕人群、酗酒者、服用抗癲癇藥物者等高風(fēng)險(xiǎn)群體應(yīng)定期監(jiān)測葉酸水平，補(bǔ)充劑使用需遵循醫(yī)囑，避免與鋅制劑同服影響吸收。保持均衡飲食結(jié)合適度補(bǔ)充是維持葉酸營養(yǎng)狀態(tài)的最佳方式。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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