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豆?jié){不能和什么一起吃

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一般情況下豆?jié){不能和雞蛋、鵪鶉蛋、蜂蜜、豬肝、紅糖等食物一起吃。

1.雞蛋:因?yàn)槎節(jié){和雞蛋都含有豐富的蛋白質(zhì),兩者一起食用可能導(dǎo)致蛋白質(zhì)過(guò)量不利于吸收。

2.鵪鶉蛋:豆?jié){中含有胰蛋白酶,能與鵪鶉蛋中的卵松蛋白相結(jié)合,導(dǎo)致?lián)p失營(yíng)養(yǎng)成分,對(duì)身體提供不了營(yíng)養(yǎng)。

3.蜂蜜:豆?jié){中含有礦物質(zhì)和有機(jī)酸,而蜂蜜含有多種酶類,兩者一起食用可能會(huì)出現(xiàn)腹瀉的癥狀。

4.豬肝:豆?jié){中的大豆異黃酮和豬肝中的銅元素相互作用容易導(dǎo)致中毒。

5.紅糖:豆?jié){含有豐富的蛋白質(zhì),與紅糖中的有機(jī)酸相結(jié)合,容易使蛋白質(zhì)變性沉淀不利于吸收。

除上述食物之外,豆?jié){還不能與柑橘、黑木耳等食物一起吃,平時(shí)還需注意飲用新鮮的豆?jié){,避免食用變質(zhì)的豆?jié){,以免對(duì)身體造成傷害。如果身體出現(xiàn)明顯不適,建議前往正規(guī)醫(yī)院,在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行檢查,明確病情后對(duì)癥治療。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考,不作診斷依據(jù);無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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