黑椹一般是指黑桑葚，具有滋陰補(bǔ)血、生津潤(rùn)燥、明目等功效，有助于改善肝腎陰虛、津傷口渴、腸燥便秘等癥狀。
1、滋陰補(bǔ)血
黑桑葚味甘酸，性微寒，歸肝、腎經(jīng)，能滋肝腎之陰而補(bǔ)血。對(duì)于肝腎陰虛引起的頭暈?zāi)垦?、耳鳴心悸、須發(fā)早白等癥狀有一定緩解作用?，F(xiàn)代研究表明其含鐵元素較豐富，可輔助改善缺鐵性貧血。陰虛血虧者可用鮮品榨汁或配伍熟地黃、當(dāng)歸等藥材使用。
2、生津潤(rùn)燥
黑桑葚富含有機(jī)酸和黏液質(zhì)，能促進(jìn)唾液分泌，緩解津液不足導(dǎo)致的口干舌燥、咽喉干痛。熱病后期傷津或糖尿病患者出現(xiàn)煩渴癥狀時(shí)，可適量食用鮮果或配伍麥冬、天花粉等滋陰生津藥材。其潤(rùn)燥特性對(duì)秋冬季皮膚干燥脫屑也有改善作用。
3、潤(rùn)腸通便
黑桑葚含膳食纖維和果膠，能吸收水分軟化大便，刺激腸蠕動(dòng)，改善腸燥便秘。老年體虛便秘或產(chǎn)后血虛便秘者，可每日食用10-15克干品泡水飲用。常與火麻仁、郁李仁等潤(rùn)下藥同用增強(qiáng)效果，但脾虛便溏者慎用。
4、明目
黑桑葚所含花青素、維生素A等成分有助于保護(hù)視網(wǎng)膜細(xì)胞，緩解視疲勞和干眼癥。長(zhǎng)期用眼過(guò)度出現(xiàn)視物模糊、眼睛干澀時(shí)，可配合枸杞子、菊花等明目藥材食用。其抗氧化作用對(duì)預(yù)防老年性黃斑變性也有潛在益處。
5、抗氧化
黑桑葚中白藜蘆醇、維生素C等成分能清除自由基，延緩細(xì)胞衰老。經(jīng)常食用有助于降低氧化應(yīng)激損傷，改善亞健康狀態(tài)?？甚r食或制成桑葚醋、桑葚膏等加工品，但需控制攝入量避免胃腸不適。
日常食用黑桑葚建議選擇新鮮飽滿或自然晾干的果實(shí)，每日攝入量以30-50克為宜?？纱钆渌崮獭⒀帑湹仁澄镌鰪?qiáng)營(yíng)養(yǎng)吸收，但脾胃虛寒者應(yīng)減少生冷食用。若用于疾病調(diào)理，建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下配伍其他藥材，避免與寒涼藥物同用加重體寒癥狀。保存時(shí)需防潮防霉變，過(guò)敏體質(zhì)者首次食用需觀察有無(wú)皮疹等不良反應(yīng)。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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