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鮑魚(yú)能多吃嗎?

病情描述:
最近去沿海城市玩,就吃了很多的海鮮,我最愛(ài)吃鮑魚(yú)了,能多吃鮑魚(yú)嗎?
共1個(gè)回答
張萌萌 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

鮑魚(yú)一般不建議多吃,過(guò)量食用可能引起胃腸不適或營(yíng)養(yǎng)失衡。

鮑魚(yú)富含優(yōu)質(zhì)蛋白、牛磺酸及多種礦物質(zhì),適量食用有助于增強(qiáng)免疫力、改善貧血。其高蛋白特性對(duì)術(shù)后恢復(fù)、體虛者有輔助滋補(bǔ)作用,但單次攝入超過(guò)200克可能加重消化負(fù)擔(dān),出現(xiàn)腹脹、腹瀉。中醫(yī)認(rèn)為鮑魚(yú)性平偏溫,長(zhǎng)期過(guò)量食用可能引發(fā)上火癥狀如口干舌燥。特殊人群需注意:痛風(fēng)患者應(yīng)控制攝入量,因其嘌呤含量較高;過(guò)敏體質(zhì)者首次食用需觀察是否出現(xiàn)皮疹或呼吸困難。

建議每周食用1-2次,每次50-100克為宜,搭配蔬菜水果可促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收。烹飪時(shí)避免重油鹽做法,清蒸或燉湯能最大限度保留營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。若出現(xiàn)惡心、皮膚瘙癢等不適,應(yīng)立即停止食用并就醫(yī)。日常飲食需保持多樣性,不可單一依賴海鮮進(jìn)補(bǔ)。

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