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吃核桃能預(yù)防心腦血管嗎?

病情描述:
我爺爺歲數(shù)大了,他有高血壓,經(jīng)常都說不舒服,吃核桃能預(yù)防心腦血管嗎?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

適量吃核桃有助于預(yù)防心腦血管疾病。核桃富含不飽和脂肪酸、抗氧化物質(zhì)、膳食纖維和植物甾醇等成分,主要通過降低膽固醇、改善血管功能、減少炎癥反應(yīng)和調(diào)節(jié)血壓等機(jī)制發(fā)揮作用。

1、降低膽固醇

核桃中的不飽和脂肪酸可減少低密度脂蛋白膽固醇沉積,延緩動脈粥樣硬化進(jìn)程。日常可搭配燕麥、深海魚類共同食用。

2、改善血管功能

核桃含有的精氨酸能促進(jìn)一氧化氮合成,幫助血管舒張。建議與富含維生素E的堅(jiān)果混合食用增強(qiáng)效果。

3、抗炎作用

核桃多酚類物質(zhì)可抑制血管炎癥因子釋放,減輕血管內(nèi)皮損傷。新鮮核桃連褐色種皮食用抗氧化效果更佳。

4、調(diào)節(jié)血壓

核桃中的鎂和鉀元素有助于維持電解質(zhì)平衡,對高血壓患者具有輔助調(diào)節(jié)作用。避免與高鹽食品同食影響效果。

每日建議食用20-30克帶殼核桃,需注意長期過量可能增加熱量攝入,合并膽囊疾病者應(yīng)控制攝入量,心腦血管高危人群仍需規(guī)范藥物治療。

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