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腐竹有什么營養(yǎng)?

病情描述:
老家很多人制作腐竹的,不知道平時吃腐竹有什么營養(yǎng)?
共1個回答
張月美 主任醫(yī)師 去掛號
濟寧市中醫(yī)院 三甲 中醫(yī)內科
腐竹是制作豆腐時,豆?jié){原漿加熱冷卻過程中表面產生的一層油膜,是大豆的精華,也是我們餐桌上的常見食品,受到大多數(shù)人的喜愛,營養(yǎng)價值也非常高。
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