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怎么減少鈉的攝入量?

病情描述:
我就是吃的東西口味太重了,自己也很煩躁,想要減少鈉的攝入量,要怎么來減少?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
想要減少鈉的攝入,就要在做菜時放入酸性物質(zhì),因為味精等增鮮劑在弱酸性條件下鮮味最濃,而北方的水質(zhì)偏堿,如能在烹調(diào)時少量加醋,就可以用較少的味精達到滿意的鮮度,也有利于減少鈉的攝入量。
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