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吃蒜的好處有哪些?

病情描述:
我吃餃子的時候必吃蒜,吃了蒜有哪些好處和療效?
共2個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
大蒜―殺菌抗癌大蒜又稱葫蒜,葫,大豆蒜,為百合科植物大蒜的鱗莖。大蒜性味溫辛,具有下氣,消谷,除風(fēng),破冷,解毒,散癰等功效,可用以治療腹瀉,吐血,水腫等疾病,所含的大蒜素,具有殺菌作用,而且還有抗癌作用,蒜辣素則可刺激胃液分泌,增進食欲,幫助消化,大蒜油能降低血脂,對預(yù)防和治療心血管病是有益的。
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
能起到保護心血管抗衰老以及防癌抗病毒等好處,大蒜是比較常見的食物,一般可用于炒制和燉煮食物的配料。大蒜中含有非常豐富的大蒜素,能起到抗病毒和預(yù)防癌癥的作用,大蒜的吃法也是非常簡單,可以在炒菜的時候適量添加或者是適量的生吃都能起到殺菌作用。
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