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吃牡蠣有什么好處

病情描述:
吃牡蠣有什么好處
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

牡蠣富含鋅、優(yōu)質蛋白及多種礦物質,適量食用有助于增強免疫力、改善男性生殖功能、促進傷口愈合及維護心血管健康,但需注意過敏風險及重金屬污染可能。

1、補鋅

牡蠣是天然鋅元素的重要來源,鋅參與免疫細胞分化與性激素合成,缺鋅可能導致免疫力下降或男性精子質量降低。建議搭配維生素C食物促進吸收。

2、優(yōu)質蛋白

牡蠣蛋白含有人體必需氨基酸,生物利用率高,有助于肌肉合成和組織修復。術后恢復期人群可適量食用,但痛風患者需控制攝入量。

3、護心

牡蠣中的牛磺酸和硒元素能調節(jié)血脂代謝,降低動脈硬化風險。每周食用2-3次可輔助維持正常血壓,但高血壓患者仍需規(guī)范用藥。

4、抗疲勞

牡蠣所含的糖原和B族維生素能快速補充能量,緩解神經疲勞。建議搭配全谷物食用以延長供能時間,避免空腹大量進食引發(fā)胃腸不適。

選擇新鮮牡蠣并徹底加熱食用,慢性肝病患者及孕婦應咨詢醫(yī)師;可搭配西藍花、獼猴桃等富含維生素C的蔬菜水果提升營養(yǎng)吸收效率。

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