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吃牛鞭有什么功效

病情描述:
吃牛鞭有什么功效
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

牛鞭作為動物性食材,傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為其具有溫補腎陽的功效,現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)則強調(diào)其富含膠原蛋白與鋅元素,適合體質(zhì)虛寒或需補充蛋白質(zhì)的人群適量食用。

1、營養(yǎng)補充

牛鞭含有較高比例的膠原蛋白,有助于維持皮膚彈性與關(guān)節(jié)健康,同時富含鋅元素,對男性生殖系統(tǒng)功能有一定輔助作用。

2、中醫(yī)功效

中醫(yī)理論認(rèn)為牛鞭性溫,歸腎經(jīng),可用于緩解腎陽虛引起的腰膝酸軟、畏寒肢冷等癥狀,常與枸杞、當(dāng)歸等藥材配伍使用。

3、蛋白質(zhì)來源

作為優(yōu)質(zhì)蛋白來源,牛鞭的氨基酸組成接近人體需求,適合術(shù)后恢復(fù)或蛋白質(zhì)缺乏者食用,但需注意膽固醇含量較高。

4、食用注意

濕熱體質(zhì)、高血壓及高尿酸血癥患者應(yīng)慎食,避免加重癥狀,建議烹飪時搭配蘿卜、山藥等食材中和溫燥之性。

食用牛鞭需根據(jù)體質(zhì)調(diào)整頻次,建議每周不超過兩次,配合均衡飲食與適度運動才能發(fā)揮最佳效果,特殊人群應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下食用。

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