酒精肝可通過戒酒、營養(yǎng)支持、藥物治療、并發(fā)癥管理和肝移植等方式治療。酒精肝通常由長期過量飲酒、營養(yǎng)不良、氧化應(yīng)激、腸道菌群紊亂和遺傳易感性等原因引起。

1、戒酒：

完全戒酒是酒精肝治療的核心措施。酒精及其代謝產(chǎn)物乙醛可直接損傷肝細(xì)胞，持續(xù)飲酒會導(dǎo)致肝纖維化進(jìn)展為肝硬化。戒酒6-12個(gè)月后，早期酒精性脂肪肝可完全逆轉(zhuǎn)，酒精性肝炎患者的肝功能指標(biāo)也能顯著改善。對于酒精依賴患者，需在專業(yè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行戒斷治療，避免突然停酒引發(fā)震顫譫妄等戒斷反應(yīng)。

2、營養(yǎng)支持：

酒精肝患者普遍存在蛋白質(zhì)-熱量營養(yǎng)不良。建議每日攝入1.2-1.5克/公斤優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如魚肉、豆制品和乳清蛋白，同時(shí)補(bǔ)充B族維生素（尤其是維生素B1）和微量元素鋅。嚴(yán)重營養(yǎng)不良者可短期使用腸內(nèi)營養(yǎng)制劑，肝功能衰竭患者需限制蛋白質(zhì)攝入量以防止肝性腦病。

3、藥物治療：

糖皮質(zhì)激素適用于重癥酒精性肝炎，可減輕炎癥反應(yīng)但需警惕感染風(fēng)險(xiǎn)。保肝藥物如水飛薊素可穩(wěn)定肝細(xì)胞膜，還原型谷胱甘肽能中和自由基。己酮可可堿通過抑制腫瘤壞死因子發(fā)揮抗纖維化作用。所有藥物均需在肝病?？漆t(yī)生指導(dǎo)下使用，避免加重肝臟代謝負(fù)擔(dān)。

4、并發(fā)癥管理：

針對門靜脈高壓可選用普萘洛爾預(yù)防食管靜脈曲張破裂出血，腹水患者需限鈉利尿。肝性腦病需用乳果糖減少腸源性氨吸收，自發(fā)性細(xì)菌性腹膜炎需及時(shí)使用抗生素。這些并發(fā)癥的出現(xiàn)往往提示疾病進(jìn)入失代償期，需考慮肝移植評估。

5、肝移植：

終末期酒精肝患者符合戒酒6個(gè)月以上、無其他器官嚴(yán)重?fù)p害等條件時(shí)，可考慮肝移植。移植后5年生存率可達(dá)70%-80%，但需終身服用免疫抑制劑并堅(jiān)持戒酒。移植前需進(jìn)行嚴(yán)格的心理社會評估，確保患者具備良好的治療依從性。

酒精肝患者應(yīng)建立規(guī)律作息，每日進(jìn)行30分鐘有氧運(yùn)動如快走或游泳，避免高脂高糖飲食?？蛇m量食用燕麥、深海魚等富含ω-3脂肪酸的食物，綠茶中的茶多酚具有抗氧化作用。定期監(jiān)測肝功能、肝臟超聲和甲胎蛋白，肝硬化患者每6個(gè)月需進(jìn)行胃鏡檢查。加入戒酒互助小組有助于維持長期戒酒狀態(tài)，家屬應(yīng)參與患者營養(yǎng)管理和心理支持。