白內(nèi)障手術(shù)后可以吃鴨蛋
白內(nèi)障手術(shù)后一般可以適量吃鴨蛋，但需注意烹飪方式和個體差異。鴨蛋富含蛋白質(zhì)、維生素A等營養(yǎng)素，有助于術(shù)后恢復(fù)，但高膽固醇人群需控制攝入量。
鴨蛋經(jīng)充分煮熟后質(zhì)地柔軟易消化，適合術(shù)后胃腸功能較弱者食用。其含有的優(yōu)質(zhì)蛋白可促進傷口修復(fù)，維生素A對維持角膜健康具有積極作用。蛋黃中的卵磷脂有助于神經(jīng)傳導(dǎo)功能恢復(fù)，對視網(wǎng)膜代謝有一定幫助。術(shù)后早期建議選擇水煮或蒸制方式，避免油炸等高溫烹飪導(dǎo)致營養(yǎng)流失。每日攝入量以半個至一個為宜，可分次食用減輕消化負擔(dān)。
合并高血壓、高脂血癥患者應(yīng)減少蛋黃攝入頻率，每周不超過三次。腎功能不全者需在醫(yī)生指導(dǎo)下控制蛋白質(zhì)總量。少數(shù)患者可能對禽蛋類蛋白質(zhì)過敏，初次食用時應(yīng)觀察有無皮膚瘙癢、腹痛等不適癥狀。術(shù)后服用糖皮質(zhì)激素者需注意鴨蛋與藥物的相互作用，建議間隔兩小時以上食用。
白內(nèi)障術(shù)后飲食需保證營養(yǎng)均衡，除鴨蛋外還可搭配魚肉、豆腐等優(yōu)質(zhì)蛋白。注意補充深色蔬菜和新鮮水果，限制高鹽高糖食物。術(shù)后一個月內(nèi)避免飲酒及辛辣刺激食物，保持規(guī)律作息有助于視力恢復(fù)。若出現(xiàn)惡心、腹瀉等消化道癥狀應(yīng)及時聯(lián)系主治醫(yī)生調(diào)整飲食方案。
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