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健身增肌可以吃方便面嗎

食療養(yǎng)生編輯 醫(yī)普觀察員
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關(guān)鍵詞: 健身

健身增肌期間可以少量食用方便面,但需注意營(yíng)養(yǎng)搭配與控制頻次。方便面主要存在高鈉低蛋白、缺乏微量營(yíng)養(yǎng)素、油脂含量高、升糖指數(shù)快、飽腹感差等問(wèn)題。

1、高鈉低蛋白:

每包方便面鈉含量常超過(guò)每日推薦攝入量的50%,可能引起水腫并影響肌肉恢復(fù)。蛋白質(zhì)含量不足5克,遠(yuǎn)低于增肌所需的每餐20-30克標(biāo)準(zhǔn)。建議搭配水煮蛋、雞胸肉等高蛋白食物彌補(bǔ)不足。

2、微量營(yíng)養(yǎng)素缺乏:

方便面經(jīng)油炸脫水處理,維生素B族、維生素C及鈣鎂鋅等礦物質(zhì)大量流失。長(zhǎng)期單一食用可能導(dǎo)致代謝酶活性下降,建議搭配西蘭花、胡蘿卜等新鮮蔬菜補(bǔ)充膳食纖維與維生素。

3、油脂含量過(guò)高:

面餅油炸工藝使其脂肪含量達(dá)15-20克/包,以飽和脂肪為主。過(guò)量攝入會(huì)抑制生長(zhǎng)激素分泌,建議選擇非油炸面餅,調(diào)味包減半使用以減少油脂攝入。

4、升糖指數(shù)過(guò)快:

精制小麥粉制作的方便面GI值超過(guò)80,可能引發(fā)胰島素劇烈波動(dòng)。訓(xùn)練后30分鐘內(nèi)食用可能促進(jìn)脂肪堆積,建議選擇全麥面餅或搭配豆類延緩糖分吸收。

5、飽腹感持續(xù)時(shí)間短:

缺乏優(yōu)質(zhì)蛋白和膳食纖維導(dǎo)致飽腹感僅維持1-2小時(shí),易引發(fā)加餐暴食??蓪⒎奖忝孀鳛樘妓畞?lái)源的一部分,同時(shí)增加200克雞胸肉和50克混合堅(jiān)果提升持續(xù)供能效果。

增肌期飲食建議以天然食材為主,每周方便面攝入不超過(guò)2次。每次食用時(shí)搭配200克以上瘦肉或魚類,增加1-2拳體積的深色蔬菜,餐后補(bǔ)充乳清蛋白粉。訓(xùn)練后優(yōu)先選擇糙米、紅薯等低GI主食,保證每日蛋白質(zhì)攝入量達(dá)到1.6-2.2克/公斤體重。注意監(jiān)測(cè)體脂變化,若連續(xù)兩周體脂上升超過(guò)1%,需立即調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。

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