土豆，又稱土豆，是一種非常常見的食物。吃土豆對(duì)人體健康有很多好處。對(duì)于大多數(shù)女性來說，土豆是一種非常天然的美容產(chǎn)品。吃土豆對(duì)人們的皮膚有很多好處，具有美容的功效。然而，我們必須正確地吃土豆。如果我們自己吃薯片，我們必須了解以下操作步驟。

第一，炸薯片

材料

土豆1，辣椒粉，味精，辣椒粉，鹽，芝麻油，植物油

做法

1、去皮洗凈土豆，切成薄片。

2、鍋中加入更多植物油，燒80%熱，改小火，油溫下降后放入薯片。

3、小火慢慢炸，用筷子不停地翻動(dòng)，以免加熱不均勻。

4、當(dāng)薯片開始變黃變脆時(shí)，將油排出鍋中，放入較大的容器中。

5、撒上辣椒粉、鹽、辣椒粉、味精，不斷翻動(dòng)，使其均勻地站在薯片上。

6、最后倒點(diǎn)芝麻油，翻均勻。

二是制作土豆炸薯?xiàng)l的步驟

1.土豆去皮，洗凈備用。

2.切成1cm左右的條狀。

3.切好后，在盆里洗幾次。清洗表面的淀粉，然后用淡鹽水浸泡十分鐘以上。用鹽浸泡。制作后，薯?xiàng)l中有淡淡的咸味，外面蘸沙司是酸甜的。這樣，它又酸又甜。咀嚼時(shí)，入口有點(diǎn)咸。非常清爽。

4.鍋燒開，浸泡好的薯?xiàng)l，時(shí)間取決于薯?xiàng)l的數(shù)量，最好是薯?xiàng)l6、7成熟。嘗一嘗，外面一層煮熟，中間有一點(diǎn)生的。如果你害怕不能很好地掌握火，你可以在水中一兩分鐘后點(diǎn)一點(diǎn)醋，以增加薯?xiàng)l的脆性。

5.煮好，從鍋里撈出來。

6.控水，水控差不多的時(shí)候，放在蓖麻上涼，是陽臺(tái)上有陽光的地方，曬了2個(gè)多小時(shí)，曬到薯?xiàng)l外面干，有少量水分。

7.裝袋，放入冰箱，冷凍，完全冷凍。第一天下午放進(jìn)去，第二天早上拿出來。

8.放在蓖麻上自然解凍，直到軟，然后在鍋里炸，完全冷凍，或長時(shí)間冷凍薯?xiàng)l，外觀自然變白。

9.油七八分熱的時(shí)候，在鍋里炸(油不能太熱，這樣鍋里的薯?xiàng)l很快就會(huì)糊出來，炸出來的又紅又黑)。為了不多炒剩下的油，分三次炸，少放一次。這樣，炸薯?xiàng)l的油剛好炸了一道菜。

10.炸好的部分，靠邊站，控油，然后加入待炸薯?xiàng)l進(jìn)去，這樣，炸新的，炸好的，也可以隨時(shí)出鍋。

11.焦黃薯?xiàng)l出鍋。

12.我們也蘸點(diǎn)沙司，先嘗一嘗，嗯，香，甜，咸，酸。上桌吃飯。

第三，制作土豆炸薯?xiàng)l小貼士

功效和價(jià)值

1、土豆?fàn)I養(yǎng)豐富，是抗衰老食品。它富含維生素B1、B2、B6、泛酸等B組維生素和大量優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉。經(jīng)常吃土豆的人身體健康，年齡慢。

2、吃土豆不用擔(dān)心脂肪過多，因?yàn)樗缓?.1%的脂肪，是所有饑餓食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆可以減少脂肪攝入，逐漸代謝多余的脂肪，消除心腹問題。