配方奶粉和奶粉的區(qū)別是什么？
每個(gè)人都熟悉普通奶粉。家里有孩子的家庭通常會(huì)為嬰兒準(zhǔn)備奶粉。相比之下，許多人可能不知道配方奶粉。配方奶粉的另一個(gè)名稱是母乳化奶粉。據(jù)報(bào)道，這種奶粉的營(yíng)養(yǎng)非常接近母乳，因此特別適合嬰兒的需要，下面詳細(xì)介紹了普通奶粉和配方奶粉的區(qū)別。
配方奶粉和奶粉的區(qū)別：
配方奶粉和普通奶粉有區(qū)別嗎？當(dāng)然，兩者是有區(qū)別的。如果沒有區(qū)別，配方奶粉比普通奶粉貴。怎么可能？一般配方奶粉比較好，營(yíng)養(yǎng)成分比較高，而普通奶粉比較差。
一方面，配方奶粉與普通奶粉的區(qū)別在于改變酪蛋白/乳清蛋白、飽和脂肪酸/不飽和脂肪酸、乳糖、礦物質(zhì)等的含量，以使其更接近母乳。另一方面，它添加了微量元素、維生素、氨基酸或其他“有益”成分。
1、配方奶粉的優(yōu)點(diǎn)
氨基酸、脂肪酸在配方上與母乳無(wú)限接近OPO、α-乳白蛋白等多種精細(xì)營(yíng)養(yǎng)成分。其中α-乳白蛋白是一種天然乳清蛋白，可實(shí)現(xiàn)氨基酸水平的蛋白質(zhì)母乳化，更有利于嬰兒的消化吸收，減輕腎負(fù)荷，幫助睡眠，因此被稱為“天然舒適因子”。此外，更值得一提的是，OPO結(jié)構(gòu)化油與母乳中的脂肪結(jié)構(gòu)非常接近。嬰兒食用后，可有效減少鈣皂的產(chǎn)生，提高脂肪和鈣的吸收率，促進(jìn)腸道的消化吸收，有效改善嬰兒容易生氣的情況。當(dāng)母乳不能滿足嬰兒生長(zhǎng)的需要時(shí)，嬰兒配方奶粉成為繼母乳后保持營(yíng)養(yǎng)平衡的接力棒。據(jù)了解，星飛帆、超級(jí)飛帆、飛帆三款奶粉的配方非常接近母乳，口碑非常好。
2、GMP和HACCP系統(tǒng)是目前國(guó)際上常用的主要奶粉配方認(rèn)證，是為保證食品安全衛(wèi)生而制定的一系列措施和規(guī)定。
a.GMP系統(tǒng)；這是適用于所有同類產(chǎn)品的食品生產(chǎn)企業(yè)的原則。它反映了食品企業(yè)衛(wèi)生質(zhì)量管理的一般原則。GMP的內(nèi)容是全面的。它對(duì)食品生產(chǎn)過程的各個(gè)環(huán)節(jié)和方面都有具體的要求。這是一個(gè)全面的質(zhì)量保證體系。
b.HACCP系統(tǒng)；這取決于食品制造商及其生產(chǎn)工藝。它是針對(duì)每個(gè)企業(yè)生產(chǎn)過程的特殊原則。HACCP突出了對(duì)關(guān)鍵環(huán)節(jié)的控制，從點(diǎn)到面確保了食品在整個(gè)食品加工過程中的安全。HACCP系統(tǒng)的最大優(yōu)點(diǎn)是，它是一種基于預(yù)防的質(zhì)量保證方法，系統(tǒng)性強(qiáng)，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，理性，約束性強(qiáng)，適用性強(qiáng)，效益顯著。適當(dāng)使用可以提供更多的安全性和可靠性，比大量抽樣檢查的運(yùn)行成本要低得多。
c.Hi-高適應(yīng)性營(yíng)養(yǎng)系統(tǒng)；根據(jù)中國(guó)嬰兒的體質(zhì)，量身定制的專屬高適應(yīng)性營(yíng)養(yǎng)系統(tǒng)：以100%新鮮專屬牧場(chǎng)奶為奶粉原料，通過獨(dú)特的高吸收營(yíng)養(yǎng)融合技術(shù)，為嬰兒提供專屬的高適應(yīng)性配方，專注于50年的適應(yīng)性研究，充分吸收嬰兒體內(nèi)豐富的營(yíng)養(yǎng)。例如：飛河乳業(yè)
配方奶粉的選擇有配方奶粉的優(yōu)點(diǎn)，普通奶粉有普通的美味。不同階層的嬰兒，要根據(jù)個(gè)人情況而定。
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