牛奶對(duì)胃的影響因人而異,胃酸分泌不足時(shí)可能養(yǎng)胃,胃酸過(guò)多或乳糖不耐受時(shí)可能傷胃。
牛奶含有優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì),能中和部分胃酸,緩解胃部灼熱感。對(duì)于胃黏膜輕度損傷者,牛奶的蛋白質(zhì)可在胃壁形成保護(hù)膜。乳糖耐受人群空腹飲用溫牛奶有助于緩解饑餓性胃痛。低脂牛奶對(duì)胃部刺激較小,適合消化功能較弱者少量多次飲用。
乳糖不耐受者飲用后可能出現(xiàn)腹脹腹瀉,加重胃部不適。高脂牛奶可能延緩胃排空,誘發(fā)反酸燒心。胃潰瘍急性期大量飲用牛奶會(huì)刺激胃酸分泌反彈。部分人群對(duì)牛奶蛋白過(guò)敏,飲用后引發(fā)胃痙攣或嘔吐。冷藏牛奶直接飲用可能引起胃部血管收縮,導(dǎo)致短暫性疼痛。
建議根據(jù)自身胃腸狀況選擇合適品類,乳糖不耐受者可選用舒化奶或酸奶。飲用前加熱至40攝氏度左右,避免空腹大量飲用,單次飲用量控制在200毫升以內(nèi)。合并慢性胃病患者應(yīng)觀察飲用后的反應(yīng),出現(xiàn)持續(xù)不適需及時(shí)就醫(yī)排查病因。日??纱钆涮K打餅干等堿性食物緩沖胃酸,養(yǎng)成細(xì)嚼慢咽的飲食習(xí)慣。
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