沙姜具有溫中散寒、消食止痛、祛風(fēng)除濕等功效，主要用于緩解胃腸冷痛、消化不良、風(fēng)濕痹痛等癥狀。
1、溫中散寒
沙姜性溫，歸胃經(jīng)，能有效緩解因寒邪侵襲導(dǎo)致的胃脘冷痛、嘔吐清水等癥狀。其揮發(fā)油成分可促進(jìn)胃腸血液循環(huán)，改善局部寒凝狀態(tài)。寒性胃痛患者可將沙姜切片煎水服用，或配伍高良姜、香附等藥材增強(qiáng)療效。使用期間需注意陰虛火旺者慎用。
2、消食止痛
沙姜所含的桉油精、龍腦等成分能刺激消化液分泌，加速胃腸蠕動(dòng)，對(duì)食積腹脹、噯氣腐臭等消化不良癥狀有明顯改善作用。民間常用沙姜粉與山楂、神曲配伍治療小兒積食。需注意急性胃炎發(fā)作期不宜單用。
3、祛風(fēng)除濕
沙姜具有發(fā)散風(fēng)濕的特性，對(duì)關(guān)節(jié)酸痛、屈伸不利等風(fēng)濕痹痛癥狀有緩解效果?？膳浜贤`仙、羌活等藥材制成藥酒外擦患處?，F(xiàn)代研究顯示其揮發(fā)油能抑制前列腺素合成，減輕炎癥反應(yīng)。孕婦及皮膚破損者禁用外用法。
4、抗菌消炎
沙姜中的對(duì)甲氧基肉桂酸乙酯等成分對(duì)金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等常見致病菌有抑制作用，可用于輔助治療細(xì)菌性腸炎。臨床常與黃連、黃芩等清熱解毒藥配伍使用。長(zhǎng)期大量服用可能引起口干舌燥等燥熱癥狀。
5、調(diào)節(jié)血脂
動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明沙姜提取物能降低血清總膽固醇和低密度脂蛋白水平，其機(jī)制可能與促進(jìn)膽汁酸排泄有關(guān)。高脂血癥患者可適量使用沙姜作為膳食調(diào)料，但需配合運(yùn)動(dòng)鍛煉和低脂飲食。嚴(yán)重肝腎功能不全者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下使用。
日常使用沙姜時(shí)建議將其切片曬干后密封保存，烹飪?nèi)忸惢蚝ｕr時(shí)加入3-5克可去腥增香。陰虛體質(zhì)者應(yīng)控制使用頻率，每周不超過(guò)3次。出現(xiàn)口腔潰瘍、便秘等上火癥狀時(shí)應(yīng)立即停用。沙姜不宜與寒涼性質(zhì)的食材如螃蟹、苦瓜等同食，以免影響藥效。用于治療疾病時(shí)建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下配伍其他藥物，避免長(zhǎng)期單一使用。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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