玉米筍的功效與作用一般是補充營養(yǎng)、促進消化、控制體重、保護視力、降低疾病風(fēng)險等。
1、補充營養(yǎng)：玉米筍富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，能夠為人體提供多種必要的營養(yǎng)元素，助力維持身體正常運轉(zhuǎn)。
2、促進消化：玉米筍含有豐富的膳食纖維，可以刺激腸道蠕動，加快食物消化，預(yù)防便秘，降低腸道疾病的發(fā)生風(fēng)險，維護腸道健康。
3、控制體重：玉米筍的熱量較低，且膳食纖維吸水膨脹后產(chǎn)生飽腹感，減少其他高熱量食物攝入，有助于控制體重，適合減肥人群食用。
4、保護視力：玉米筍中的玉米黃素和葉黃素，屬于類胡蘿卜素，能夠過濾對眼睛有害的藍(lán)光，保護眼睛視網(wǎng)膜，預(yù)防視網(wǎng)膜病變。
5、降低疾病風(fēng)險：玉米筍含有的谷胱甘肽、維生素E等抗氧化劑，可清除體內(nèi)自由基，降低細(xì)胞氧化損傷，同時降低心血管疾病發(fā)生風(fēng)險。
日常食用玉米筍時，可蒸煮、清炒，多樣化烹飪。若食用后出現(xiàn)過敏、消化不良等不適癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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