中藥浸泡一夜是否可行需根據(jù)藥材類(lèi)型決定,部分根莖類(lèi)或礦物類(lèi)藥材可浸泡過(guò)夜,但含揮發(fā)性成分的花葉類(lèi)藥材不宜久泡。
質(zhì)地堅(jiān)硬或需久煎的藥材如茯苓、牡蠣等,提前浸泡6-8小時(shí)有助于有效成分溶出,通常用冷水淹沒(méi)藥材2-3厘米,夏季需冷藏防止變質(zhì)。此類(lèi)藥材浸泡后可直接連同浸泡水一起煎煮,避免有效成分流失。
含揮發(fā)油或苷類(lèi)成分的藥材如薄荷、紫蘇葉等,浸泡超過(guò)1小時(shí)可能導(dǎo)致藥效降低?;?lèi)藥材如金銀花、菊花久泡易腐敗,建議煎煮前沖洗后直接入鍋。動(dòng)物類(lèi)藥材如土鱉蟲(chóng)浸泡過(guò)夜易產(chǎn)生腥臭味,影響口感。
煎藥前需仔細(xì)閱讀醫(yī)囑說(shuō)明,核對(duì)藥材是否標(biāo)注需要特殊處理。使用自動(dòng)煎藥壺時(shí)應(yīng)注意水位刻度,避免浸泡后水量不足。藥材保存不當(dāng)出現(xiàn)霉變或異味時(shí)應(yīng)立即停用。建議在專(zhuān)業(yè)藥師指導(dǎo)下進(jìn)行中藥煎煮,確保用藥安全有效。
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