食物中毒胃疼可通過催吐、補充水分、調(diào)整飲食、藥物治療、就醫(yī)治療等方式緩解。食物中毒通常由細菌污染、毒素攝入、病毒侵襲、化學(xué)物質(zhì)刺激、過敏反應(yīng)等原因引起。
進食后短時間內(nèi)出現(xiàn)胃疼且意識清醒時,可嘗試用手指刺激舌根催吐,減少毒素吸收。但腐蝕性毒物中毒或昏迷患者禁止催吐,避免誤吸導(dǎo)致窒息。催吐后需用溫水反復(fù)漱口,減少胃酸對口腔黏膜的損傷。
嘔吐腹瀉易導(dǎo)致脫水,可少量多次飲用淡鹽水或口服補液鹽散。每包口服補液鹽散需兌入250毫升溫開水,24小時內(nèi)未用完需丟棄。避免一次性大量飲水刺激胃腸,加重胃疼癥狀。
癥狀緩解后應(yīng)從米湯、藕粉等流質(zhì)食物開始,逐步過渡到面條、饅頭等低脂低纖維食物。禁止食用辛辣刺激、生冷油膩食物,減少胃腸負擔(dān)。烹飪時需確保食物中心溫度超過70攝氏度,殺滅殘留致病菌。
蒙脫石散可吸附腸道毒素緩解腹瀉,雙歧桿菌三聯(lián)活菌膠囊能調(diào)節(jié)腸道菌群,鋁碳酸鎂咀嚼片可中和胃酸減輕胃疼。使用鹽酸洛哌丁胺膠囊需謹慎,細菌性中毒時可能抑制毒素排出。所有藥物均需遵醫(yī)囑服用。
出現(xiàn)持續(xù)高熱、血便、意識模糊等癥狀時需立即就醫(yī),嚴重中毒可能需洗胃或靜脈補液。保留可疑食物樣本送檢,幫助明確病原體。血常規(guī)和糞便培養(yǎng)可鑒別細菌性或病毒性感染,指導(dǎo)抗生素使用。
食物中毒恢復(fù)期應(yīng)保持餐具高溫消毒,生熟食材分開存放。海產(chǎn)品需充分加熱至貝殼張開、魚肉變白,隔夜涼拌菜不宜食用。日常注意觀察食品保質(zhì)期及儲存條件,出現(xiàn)霉變或異味立即丟棄。養(yǎng)成飯前便后洗手習(xí)慣,定期清潔冰箱密封條等衛(wèi)生死角。
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