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人參和西洋參怎么分別

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人參和西洋參可通過(guò)外觀、氣味、藥效和適用人群進(jìn)行區(qū)分。主要有根須形態(tài)、橫紋特征、氣味差異、藥性偏向、適用體質(zhì)等區(qū)別。

1、根須形態(tài)

人參主根粗短,呈圓柱形或紡錘形,表面常見(jiàn)明顯縱皺紋,須根細(xì)長(zhǎng)且多分叉,形似人字。西洋參主根較長(zhǎng)且直,呈圓錐形或圓柱形,須根相對(duì)稀疏,分叉較少,整體形態(tài)更為勻稱。

2、橫紋特征

人參橫切面可見(jiàn)明顯的菊花心紋路,形成層環(huán)紋清晰,呈黃白色。西洋參橫切面紋路較淺,形成層環(huán)不明顯,顏色偏淺黃或灰白色,質(zhì)地更為致密。

3、氣味差異

人參氣味濃郁,帶有特殊的甘苦香氣,咀嚼后先微苦后回甘。西洋參氣味較淡,苦味更明顯且持久,回甘感較弱,部分品種略帶土腥味。

4、藥性偏向

人參性溫,歸脾、肺、心經(jīng),以大補(bǔ)元?dú)鉃橹?,適合氣虛乏力者。西洋參性涼,歸肺、胃經(jīng),以滋陰降火為要,適合陰虛火旺者。

5、適用體質(zhì)

人參適用于陽(yáng)氣不足、畏寒肢冷、食欲不振的虛寒體質(zhì)。西洋參適用于口干咽燥、潮熱盜汗、失眠煩躁的陰虛體質(zhì),夏季服用易腹瀉者慎用人參。

選擇參類藥材時(shí)需結(jié)合自身體征,氣虛者可選用人參燉雞湯,陰虛者可選擇西洋參泡水。服用前建議咨詢中醫(yī)師辨證施治,避免與濃茶、蘿卜同食影響藥效。日常保存應(yīng)置于陰涼干燥處,霉變藥材禁止使用。體質(zhì)復(fù)雜者可采用人參西洋參配伍使用,但需嚴(yán)格控制劑量,出現(xiàn)心慌、失眠等不適癥狀應(yīng)立即停用。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考,不作診斷依據(jù);無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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