西洋參和人參在功效與作用上存在明顯差異,西洋參性涼,主要功效為補氣養(yǎng)陰、清熱生津;人參性溫,主要功效為大補元氣、復(fù)脈固脫、補脾益肺。兩者適用人群與使用場景不同。
西洋參含有皂苷類成分,適合陰虛火旺、氣陰兩虛者,表現(xiàn)為口干咽燥、潮熱盜汗等癥狀,可改善疲勞但不易上火。人參含有人參皂苷,適合元氣虛脫、脈微欲絕的危重癥候,或脾虛食少、肺虛喘咳等癥,但過量可能引起燥熱。
西洋參多用于夏季或熱性體質(zhì)者的日常調(diào)理,可泡水或含服;人參更適用于冬季進補或急癥搶救,傳統(tǒng)用法包括獨參湯煎服。西洋參對糖尿病患者的血糖調(diào)節(jié)有一定幫助,人參則可能提升低血壓患者的血壓水平。
使用西洋參或人參前應(yīng)辨明體質(zhì),陰虛有熱者慎用人參,陽虛畏寒者慎用西洋參。建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下選擇,避免自行大劑量長期服用。日常保健時西洋參每日用量不超過3克,人參不超過5克,服用期間忌食蘿卜、濃茶,出現(xiàn)心悸、失眠等不適應(yīng)立即停用。儲存時需防潮防蛀,西洋參宜冷藏,人參可陰干密封。
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