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冠心病飲食注意什么

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冠心病患者飲食需注意控制總熱量、減少飽和脂肪和膽固醇攝入、增加膳食纖維、限制鈉鹽、保持營養(yǎng)均衡。主要有控制總熱量、選擇優(yōu)質蛋白、限制脂肪攝入、增加膳食纖維、控制鈉鹽攝入等要點。

1、控制總熱量

每日攝入熱量應與身體活動水平匹配,避免超重或肥胖加重心臟負擔。建議選擇低升糖指數(shù)食物如燕麥、糙米,避免過多精制糖和甜食。體重超標者可通過減少主食和油脂逐步減重,但不可過度節(jié)食導致營養(yǎng)不良。

2、選擇優(yōu)質蛋白

優(yōu)先選用魚類、禽類、豆制品等低脂蛋白質來源,每周可攝入2-3次深海魚類如三文魚補充ω-3脂肪酸。適量食用脫脂奶制品和雞蛋,紅肉攝入量每周不超過500克,避免加工肉制品。

3、限制脂肪攝入

每日脂肪供能比應低于30%,減少動物油脂、棕櫚油等飽和脂肪酸,改用橄欖油、菜籽油等不飽和脂肪酸。嚴格限制反式脂肪酸,避免油炸食品、糕點、植脂末等加工食品。膽固醇每日攝入量控制在300毫克以下。

4、增加膳食纖維

每日攝入25-30克膳食纖維,通過全谷物、新鮮蔬菜水果、菌菇類等食物獲取??扇苄陨攀忱w維如燕麥麩、蘋果果膠有助于降低低密度脂蛋白膽固醇。增加飲食中植物固醇含量,如每日食用2克植物固醇可幫助調(diào)節(jié)血脂。

5、控制鈉鹽攝入

每日食鹽量不超過5克,避免腌制食品、醬料、快餐等高鈉食物。烹飪時用香辛料代替部分食鹽,購買食品注意查看營養(yǎng)成分表中的鈉含量。合并高血壓者更需嚴格限鹽,必要時采用低鈉鹽替代普通食鹽。

冠心病患者需建立長期規(guī)律的飲食習慣,每日定時定量進餐,避免暴飲暴食。可采取少量多餐方式減輕胃腸負擔,晚餐不宜過飽。戒煙限酒,避免濃茶和咖啡因飲品刺激心臟。結合適度有氧運動如快走、游泳等,定期監(jiān)測血壓、血脂、血糖指標。出現(xiàn)胸悶、氣促等癥狀加重時應及時就醫(yī)調(diào)整治療方案。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診
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