菊花具有疏散風(fēng)熱、平肝明目、清熱解毒等功效,可泡茶、煮粥或入藥,適合風(fēng)熱感冒、目赤腫痛、高血壓等人群適量食用。
菊花性微寒,歸肺肝經(jīng),對(duì)風(fēng)熱感冒初期出現(xiàn)的頭痛發(fā)熱、咽喉腫痛有緩解作用??膳c桑葉、薄荷配伍增強(qiáng)解表效果,風(fēng)寒感冒者不宜使用。
菊花含黃酮類物質(zhì),能改善肝陽(yáng)上亢導(dǎo)致的頭暈?zāi)垦?,緩解眼睛干澀疲勞。常與枸杞同泡代茶飲,脾胃虛寒者應(yīng)減少用量。
菊花對(duì)疔瘡腫毒、皮膚紅腫熱痛有輔助療效,可煎水外洗或搗敷患處。體質(zhì)虛寒及孕婦慎用清熱解毒類用法。
菊花中的菊苷成分有助于擴(kuò)張血管,對(duì)輕度高血壓、高血脂患者有調(diào)理作用。建議搭配決明子制成藥膳,需長(zhǎng)期適量服用。
菊花提取物對(duì)金黃色葡萄球菌等病原微生物有抑制作用,可輔助治療呼吸道感染。出現(xiàn)細(xì)菌感染癥狀時(shí)仍需配合抗生素治療。
日常食用菊花建議選擇胎菊或杭白菊,每日用量不超過(guò)10克,避免空腹飲用菊花茶。高血壓患者可搭配山楂代茶飲,體質(zhì)虛寒者可加紅棗調(diào)和。服用抗凝藥物者需咨詢醫(yī)生,菊花可能增強(qiáng)藥物效果。儲(chǔ)存時(shí)需密封防潮,出現(xiàn)霉變應(yīng)立即丟棄。若用于治療疾病,建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下配伍使用。
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