陽了后一般建議每日蛋白質(zhì)攝入量為每千克體重1.2-1.5克,具體需結(jié)合病情嚴(yán)重程度、年齡及基礎(chǔ)健康狀況調(diào)整。蛋白質(zhì)攝入不足可能延緩康復(fù),過量則會增加肝腎負(fù)擔(dān)。
對于輕癥或無癥狀感染者,蛋白質(zhì)需求可控制在每千克體重1.2克左右,例如60千克成人每日需72克蛋白質(zhì),相當(dāng)于300克雞胸肉或10個雞蛋的蛋白含量。此時機體處于免疫應(yīng)激狀態(tài),適當(dāng)增加優(yōu)質(zhì)蛋白如乳清蛋白、大豆蛋白有助于抗體合成,但須配合充足碳水避免蛋白質(zhì)被分解供能。若胃腸功能較弱,可選用易消化的魚類、豆腐等食物,分多次少量攝入。恢復(fù)期人群可逐步提升至每千克體重1.5克,優(yōu)先通過天然食物補充。慢性腎病患者的蛋白質(zhì)攝入應(yīng)嚴(yán)格遵循醫(yī)囑,通常需限制在每千克體重0.6-0.8克。一線城市三甲醫(yī)院的臨床營養(yǎng)科常推薦乳清蛋白粉作為膳食補充,但需注意選擇無添加糖的產(chǎn)品。蛋白質(zhì)攝入時機以餐后為宜,急性發(fā)熱期可適當(dāng)補充支鏈氨基酸減輕肌肉分解。
康復(fù)期間除注重蛋白質(zhì)攝入外,建議保持每日飲水2000毫升以上,搭配富含維生素C的獼猴桃、西藍(lán)花等食物增強免疫調(diào)節(jié)。臥床患者需進行踝泵運動預(yù)防血栓,恢復(fù)期可采用步行、太極拳等低強度運動漸進增強體能。若出現(xiàn)持續(xù)乏力、肌肉萎縮需及時復(fù)查血清前白蛋白指標(biāo),必要時進行醫(yī)學(xué)營養(yǎng)治療。
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