腸梗阻患者需嚴(yán)格忌口高纖維、難消化及產(chǎn)氣食物,主要有粗糧、堅(jiān)果、油炸食品、辛辣刺激食物、碳酸飲料、豆類、糯米制品、生冷食物、高脂肉類及乳制品等。
玉米、燕麥等粗糧富含不可溶性膳食纖維,可能加重腸道機(jī)械性梗阻。腸梗阻急性期應(yīng)選擇米粥、面片等低渣飲食。
核桃、花生等堅(jiān)果質(zhì)地堅(jiān)硬且含大量脂肪,需要膽汁充分乳化,可能加重不完全性腸梗阻患者的腹脹癥狀。
炸雞、油條等高脂肪食物需要大量消化酶分解,會(huì)增加腸道負(fù)擔(dān),可能誘發(fā)麻痹性腸梗阻患者嘔吐。
辣椒、芥末等刺激性調(diào)味品會(huì)促進(jìn)腸道蠕動(dòng),可能加重絞窄性腸梗阻患者的腹痛癥狀。
可樂(lè)等含氣飲品會(huì)產(chǎn)生大量氣體,導(dǎo)致腸管擴(kuò)張,可能使單純性腸梗阻發(fā)展為閉袢性梗阻。
黃豆、黑豆等豆類含有棉子糖等低聚糖,經(jīng)腸道菌群發(fā)酵后產(chǎn)生氣體,可能加重術(shù)后粘連性腸梗阻。
年糕、湯圓等黏性食物在腸道內(nèi)易形成團(tuán)塊,可能誘發(fā)老年人糞石性腸梗阻。
刺身、冷飲等低溫食物會(huì)刺激腸壁痙攣,可能加重腫瘤壓迫所致梗阻的陣發(fā)性絞痛。
肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟等高膽固醇食物需要長(zhǎng)時(shí)間消化,可能延緩術(shù)后腸蠕動(dòng)恢復(fù)。
全脂牛奶、奶酪等含乳糖食物可能加重乳糖不耐受患者的腹脹,但可適量選擇無(wú)乳糖配方。
腸梗阻患者飲食應(yīng)遵循由流質(zhì)到半流質(zhì)逐步過(guò)渡的原則,急性期選擇米湯、藕粉等低纖維食物,緩解期可嘗試蒸蛋羹、嫩豆腐等易消化蛋白。烹調(diào)方式以蒸煮為主,避免煎炸。每日分5-6次少量進(jìn)食,餐后保持半臥位促進(jìn)腸道排空?;謴?fù)期可遵醫(yī)囑補(bǔ)充益生菌制劑調(diào)節(jié)菌群,但需避免含膳食纖維的保健品。若出現(xiàn)嘔吐、腹痛加重需立即禁食就醫(yī)。
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