用枸杞子泡水時,每500mL水放10-20粒枸杞子,水溫保持在60-80℃為宜。
枸杞子泡水時不宜過濃,放入的枸杞子過多容易上火。水溫也不宜過高,100℃的開水可能會破壞其中的蛋白質(zhì)、維生素C、胡蘿卜素等營養(yǎng)成分。枸杞子是茄科植物寧夏枸杞的干燥成熟果實(shí),采收后需用熱風(fēng)烘干或晾至皮皺后曬干,除去果梗。枸杞子味甘,性平,歸肝、腎經(jīng),具有滋補(bǔ)肝腎、益精明目等功效。如果患者因身體氣虛、過度勞損,引發(fā)腰酸、腿痛、頭暈、耳鳴、遺精、消渴等癥狀,通??梢宰襻t(yī)囑適當(dāng)飲用枸杞子泡的水。
枸杞子泡水時還可以加入菊花、決明子、紅棗等中藥材,對身體有一定的補(bǔ)益作用。
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