山楂的食用方法有生吃、煮粥、制作山楂醬、山楂茶等,山楂有開胃消食、美白祛斑、活血化瘀、強心養(yǎng)心、輔助降低血脂等功效。若身體出現(xiàn)不適,應(yīng)及時就醫(yī)。具體分析如下:
一、食用方法
1、生吃:山楂洗凈之后可以直接食用,口感清爽。
2、煮粥:煮白米粥的時候加入一些山楂,可以使粥更加美味。
3、制作山楂醬:將山楂熬煮成山楂醬,可以用來涂抹面包、做甜點等。
4、山楂茶:將山楂切成小片,泡水飲用。
二、功效
1、開胃消食:山楂味甘、酸,歸脾、胃經(jīng),食用之后可以增加胃酸分泌,幫助人體更好地消化吸收蛋白質(zhì)和脂肪。
2、美白祛斑:山楂含有豐富的維生素C,可以改善微循環(huán),清除體內(nèi)自由基,有美白祛斑的作用。
3、活血化瘀:適量食用山楂可以擴張血管,對于氣滯血瘀型痛經(jīng)、產(chǎn)后腹痛等癥狀有緩解作用。
4、強心養(yǎng)心:山楂可以活血化瘀,所以適量吃山楂能軟化冠狀動脈,增加血流量,起到養(yǎng)心護心的作用。
5、輔助降低血脂:山楂中含有多種有機酸、維生素,可以調(diào)節(jié)脂肪代謝,起到輔助降低血脂的作用。
需要注意的是,山楂的酸性較強,十二指腸潰瘍患者和胃酸分泌過多的患者不宜食用,以免引起身體不適。
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