高麗參泡蜂蜜具有補氣養(yǎng)陰、增強免疫、緩解疲勞、改善睡眠、調(diào)節(jié)血壓等功效,適合體質(zhì)虛弱、免疫力低下者適量食用。
高麗參性溫味甘,蜂蜜性平味甘,兩者結(jié)合可補益脾肺之氣,改善氣短乏力、口干舌燥等氣陰兩虛癥狀。高麗參中的人參皂苷與蜂蜜中的果糖協(xié)同作用,能促進津液生成。
高麗參含有多糖類物質(zhì)和人參皂苷,蜂蜜富含酶類及抗氧化成分,共同刺激免疫細胞活性,提高機體對病原體的防御能力,減少呼吸道感染概率。
高麗參中的Rg1成分能調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng),蜂蜜中的葡萄糖可快速供能,兩者合用有助于緩解體力與腦力疲勞,改善注意力不集中等癥狀。
高麗參對神經(jīng)遞質(zhì)有雙向調(diào)節(jié)作用,蜂蜜含有的色氨酸是合成褪黑素的前體物質(zhì),適量飲用可幫助入睡困難者縮短入睡時間,提升睡眠質(zhì)量。
高麗參皂苷能擴張血管,蜂蜜中的乙酰膽堿具有輕度降壓效果,對臨界高血壓人群可能有輔助調(diào)節(jié)作用,但嚴重高血壓患者需遵醫(yī)囑用藥。
食用高麗參泡蜂蜜時建議每日用量控制在10-20克高麗參片搭配20-30毫升蜂蜜,用60℃以下溫水沖泡以避免破壞活性成分。陰虛火旺者應(yīng)減少服用頻率,糖尿病患者需監(jiān)測血糖變化。服用期間避免與蘿卜、濃茶同食,若出現(xiàn)上火癥狀可暫停飲用并咨詢中醫(yī)師調(diào)整配伍。長期飲用者建議每服用2周間隔1周,孕婦及兒童使用前應(yīng)咨詢專業(yè)醫(yī)師。
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