枸杞子和紅棗可以直接用熱水沖泡飲用,兩者搭配泡水具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋補(bǔ)肝腎的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
枸杞子和紅棗都是常見(jiàn)的藥食同源食材,將它們一起泡水是一種簡(jiǎn)單方便的養(yǎng)生方式。紅棗味甘性溫,歸脾胃經(jīng),主要功效是補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神,其含有豐富的糖類、維生素C以及環(huán)磷酸腺苷等成分,有助于改善面色萎黃、乏力等癥狀。枸杞子味甘性平,歸肝腎經(jīng),主要功效是滋補(bǔ)肝腎、益精明目,富含枸杞多糖、甜菜堿、類胡蘿卜素等,對(duì)緩解眼睛干澀、腰膝酸軟有一定幫助。兩者合用泡水,可以協(xié)同發(fā)揮補(bǔ)益作用,尤其適合氣血不足、肝腎虧虛的人群在日常調(diào)養(yǎng)中飲用。在沖泡時(shí),建議先將紅棗撕開或切片,與枸杞子一同放入杯中,用沸水沖泡并加蓋燜泡5到10分鐘,這樣有助于有效成分的析出,使茶湯色澤紅潤(rùn),味道甘甜。也可以根據(jù)個(gè)人口味,加入少量冰糖或蜂蜜調(diào)味。單獨(dú)來(lái)看,枸杞子泡水適合用60-80攝氏度的溫水,以避免過(guò)高的水溫破壞部分活性成分;而紅棗質(zhì)地致密,用沸水沖泡或稍加煎煮效果更佳。兩者都性質(zhì)偏溫,過(guò)量食用可能引起上火,出現(xiàn)口干、便秘等情況,所以日常飲用需注意適量,一般建議枸杞子每日用量10-15克,紅棗3-5枚為宜。對(duì)于本身有濕熱體質(zhì)、感冒發(fā)熱或糖尿病患者,應(yīng)謹(jǐn)慎飲用或咨詢醫(yī)生意見(jiàn)。
日常飲用枸杞紅棗水時(shí),應(yīng)注意規(guī)律作息,避免熬夜,保持心情舒暢??梢越Y(jié)合適度的體育鍛煉,如散步、太極拳等,以促進(jìn)氣血運(yùn)行。飲食上宜搭配均衡,多攝入新鮮蔬菜水果和優(yōu)質(zhì)蛋白,避免過(guò)度依賴單一滋補(bǔ)品。如果飲用后出現(xiàn)不適,或身體存在明確的疾病狀態(tài),應(yīng)及時(shí)尋求專業(yè)醫(yī)療幫助,進(jìn)行綜合調(diào)理。
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