蜜棗具有補(bǔ)血養(yǎng)顏、潤肺止咳、健脾和胃等功效，富含碳水化合物、膳食纖維、維生素C及鈣、鐵等礦物質(zhì)，適量食用有助于改善貧血、緩解便秘、增強(qiáng)免疫力。
1、補(bǔ)血養(yǎng)顏
蜜棗含鐵量較高，能促進(jìn)血紅蛋白合成，改善缺鐵性貧血引起的面色蒼白、乏力等癥狀。其維生素C含量可促進(jìn)膠原蛋白生成，幫助皮膚保持彈性。建議與富含維生素C的水果同食以提升鐵吸收率。
2、潤肺止咳
蜜棗中的黏液質(zhì)成分能覆蓋咽喉黏膜，緩解干咳、咽癢等不適。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為其性溫味甘，對肺燥咳嗽有輔助調(diào)理作用。風(fēng)寒咳嗽者可搭配生姜煮水飲用。
3、健脾和胃
蜜棗所含果膠和膳食纖維能調(diào)節(jié)胃腸蠕動(dòng)，改善功能性消化不良。其溫和的甜味可刺激唾液分泌，幫助消化。胃腸虛弱者建議去皮食用，避免過量引起脹氣。
4、營養(yǎng)構(gòu)成
每100克蜜棗約含碳水化合物70克、膳食纖維5克、維生素C30毫克，以及鈣50毫克、鐵1.5毫克等礦物質(zhì)。其糖分以果糖和葡萄糖為主，升糖指數(shù)低于精制糖。
5、食用注意
糖尿病患者需控制單次攝入量在3-5顆。蜜棗表面糖霜可能引發(fā)齲齒，食用后建議漱口。體質(zhì)濕熱者過量食用可能加重口舌生瘡等癥狀。
日?？蓪⒚蹢椬鳛榇羌尤胙帑溨嗷蜚y耳羹，每周食用3-4次，每次不超過10顆為宜。搭配核桃等堅(jiān)果可延緩血糖上升速度，與山藥同燉能增強(qiáng)健脾效果。儲存時(shí)需密封防潮，出現(xiàn)發(fā)酵味或霉斑應(yīng)立即丟棄。若用于藥膳調(diào)理，建議咨詢中醫(yī)師辨證使用。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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