拔牙后飲食應(yīng)以溫涼流質(zhì)或半流質(zhì)食物為主,避免過(guò)硬、過(guò)熱、辛辣刺激性食物。主要選擇有營(yíng)養(yǎng)米糊、雞蛋羹、蔬菜泥、酸奶、豆腐腦等食物。
拔牙后24小時(shí)內(nèi)建議食用無(wú)顆粒的米糊,可用大米、小米等谷物熬煮至完全軟爛后過(guò)濾。谷物中的碳水化合物能提供基礎(chǔ)能量,B族維生素有助于創(chuàng)面修復(fù)。制作時(shí)可加入適量牛奶或配方奶粉增加蛋白質(zhì)含量,溫度控制在30-40℃為宜。
選擇質(zhì)地細(xì)膩的蒸雞蛋羹,蛋白質(zhì)含量高且易于消化吸收。雞蛋中的卵磷脂能形成保護(hù)膜覆蓋創(chuàng)面,維生素A和鋅元素可促進(jìn)黏膜修復(fù)。蒸制時(shí)避免添加蔥花等顆粒物,建議使用60℃左右溫水?dāng)嚢璧耙阂源_保成品柔嫩。
將胡蘿卜、南瓜等根莖類蔬菜蒸熟后搗成泥狀,富含β-胡蘿卜素和膳食纖維。這些營(yíng)養(yǎng)素能維持口腔黏膜完整性,預(yù)防便秘。注意需徹底去除粗纖維,西蘭花等十字花科蔬菜可能刺激創(chuàng)面應(yīng)暫時(shí)避免。
冷藏后的原味酸奶可緩解術(shù)后腫脹,其乳酸菌能調(diào)節(jié)口腔菌群平衡。選擇無(wú)果粒、無(wú)添加糖的品種,蛋白質(zhì)含量建議在3g/100ml以上。飲用時(shí)含服片刻再吞咽,低溫能收縮局部毛細(xì)血管減少滲血。
大豆蛋白的消化吸收率可達(dá)90%以上,適合作為植物蛋白補(bǔ)充來(lái)源。石膏點(diǎn)制的豆腐腦含鈣量較高,有助于凝血功能維持。食用前應(yīng)確認(rèn)完全冷卻,避免添加辣椒油、榨菜等刺激性配料。
拔牙后3天內(nèi)需保持飲食溫度低于體溫,所有食物應(yīng)處理至無(wú)需咀嚼的細(xì)膩狀態(tài)。從第4天開始可逐步嘗試軟爛面條、魚肉末等半固體食物,但仍需避免使用術(shù)側(cè)咀嚼。每日保證1500-2000ml水分?jǐn)z入,可用吸管輔助飲水但禁止吮吸動(dòng)作。兩周內(nèi)嚴(yán)格禁酒禁煙,咖啡因飲料可能影響愈合應(yīng)限量。若出現(xiàn)食物嵌塞需用生理鹽水輕柔沖洗,禁止用牙簽等尖銳物挑剔創(chuàng)面?;謴?fù)期間建議分5-6次少量進(jìn)食,每次餐后使用醫(yī)用漱口水清潔口腔。
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