青芒果具有促進(jìn)消化、補充營養(yǎng)、抗氧化等功效，適量食用有助于改善食欲不振、維生素缺乏等問題。
1、促進(jìn)消化
青芒果含有豐富的有機(jī)酸和膳食纖維，有機(jī)酸能刺激胃酸分泌，幫助分解食物中的蛋白質(zhì)；膳食纖維可促進(jìn)腸道蠕動，緩解功能性便秘。胃腸功能較弱者建議去皮后少量食用，避免空腹攝入。
2、補充營養(yǎng)
青芒果富含維生素C、維生素A原及鉀、鎂等礦物質(zhì)。每100克果肉約含維生素C 30毫克，有助于維持黏膜健康和鐵元素吸收。其維生素A原在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為視黃醇，對視力保護(hù)具有積極作用。
3、抗氧化
青芒果中的多酚類物質(zhì)如芒果苷、槲皮素等具有清除自由基的作用，能減輕氧化應(yīng)激對細(xì)胞的損傷。體外實驗表明其提取物對DPPH自由基清除率可達(dá)70%以上，但實際食用效果因個體差異而不同。
4、改善代謝
青芒果的低升糖指數(shù)特性使其適合血糖控制人群作為加餐水果，其含有的芒果多酚可通過抑制α-葡萄糖苷酶活性延緩糖分吸收。建議糖尿病患者每次食用量控制在100克以內(nèi)。
5、緩解孕吐
孕婦適量食用青芒果可通過其酸甜口感刺激唾液分泌，減輕妊娠反應(yīng)。但需注意選擇未施用催熟劑的果實，避免攝入殘留乙烯利等化學(xué)物質(zhì)。每日攝入量不宜超過200克。
食用青芒果時建議選擇表皮完整、無黑斑的果實，成熟度不足的可切片后蘸辣椒鹽促進(jìn)唾液分泌。胃腸敏感者應(yīng)避免與海鮮、乳制品同食，防止引發(fā)不適。出現(xiàn)口唇發(fā)麻等過敏癥狀需立即停止食用并用淡鹽水漱口，癥狀持續(xù)應(yīng)就醫(yī)處理。日常儲存時可包裹廚房紙后置于陰涼通風(fēng)處，避免冷藏導(dǎo)致的凍傷變質(zhì)。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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