皮肌炎患者可通過調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、補充優(yōu)質(zhì)蛋白、增加抗氧化食物攝入、限制高脂高糖食物、保持水分平衡等方式改善癥狀。皮肌炎可能與免疫異常、感染、遺傳等因素有關(guān),通常表現(xiàn)為肌肉無力、皮膚紅斑等癥狀。
皮肌炎患者需保證膳食均衡,主食以全谷物為主,如糙米、燕麥等,搭配適量蔬菜水果。避免精制碳水化合物,減少血糖波動對炎癥的影響。每日蔬菜攝入量應(yīng)達到300-500克,深色蔬菜占一半以上,有助于補充維生素和礦物質(zhì)。
選擇易消化的優(yōu)質(zhì)蛋白來源,如魚類、雞胸肉、豆腐等,每日攝入量按每公斤體重1-1.5克計算。蛋白質(zhì)有助于維持肌肉功能,但需避免紅肉和加工肉制品,因其可能加重炎癥反應(yīng)。乳清蛋白粉可在醫(yī)生指導(dǎo)下適量補充。
多食用富含維生素C、維生素E及多酚類物質(zhì)的食物,如藍莓、石榴、菠菜、堅果等。這些抗氧化成分可中和自由基,減輕氧化應(yīng)激對肌肉和皮膚的損傷。建議每日攝入混合堅果20-30克,漿果類水果100-200克。
減少飽和脂肪酸和反式脂肪酸攝入,避免油炸食品、奶油制品等??刂铺砑犹菙z入,每日不超過25克,以防糖基化終末產(chǎn)物加劇炎癥??捎瞄蠙煊吞娲鷦游镉团腼儯鋯尾伙柡椭舅峋哂锌寡鬃饔?。
每日飲水1500-2000毫升,分次少量飲用??蛇m當飲用淡綠茶或菊花茶,補充水分的同時攝入茶多酚等活性物質(zhì)。避免含糖飲料和酒精,防止脫水或干擾藥物代謝。若合并吞咽困難,可采用增稠劑調(diào)整飲水狀態(tài)。
皮肌炎患者除飲食管理外,需定期監(jiān)測營養(yǎng)指標,預(yù)防肌肉萎縮。烹飪方式以蒸煮燉為主,避免高溫煎炸。合并吞咽障礙時可選擇軟食或半流質(zhì),必要時進行營養(yǎng)師指導(dǎo)。保持規(guī)律作息,避免日曬誘發(fā)皮膚癥狀加重,癥狀變化時及時復(fù)診調(diào)整治療方案。
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