橙子具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)消化、改善食欲、輔助抗氧化、提升免疫力等作用。橙子富含維生素C、膳食纖維、鉀、類黃酮等營(yíng)養(yǎng)成分,適量食用對(duì)健康有益。
橙子含有豐富的維生素C、維生素A、B族維生素以及鉀、鈣等礦物質(zhì)。一個(gè)中等大小的橙子可提供每日所需維生素C的絕大部分,有助于維持機(jī)體正常代謝功能。橙子中的天然糖分能為身體快速供能,適合運(yùn)動(dòng)后或疲勞時(shí)食用。
橙子所含的膳食纖維和有機(jī)酸能刺激胃腸蠕動(dòng),幫助食物消化吸收。果膠成分可增加糞便體積,緩解輕度便秘。飯前食用少量橙子能促進(jìn)胃酸分泌,但胃酸過(guò)多者應(yīng)避免空腹食用。
橙子特有的芳香物質(zhì)和酸甜口感能刺激唾液分泌,提升食欲。對(duì)于病后恢復(fù)期、化療后食欲不振的人群,適量食用新鮮橙子或飲用鮮榨橙汁有助于改善進(jìn)食狀況。但糖尿病患者需控制攝入量。
橙子含有的維生素C、類黃酮等成分具有抗氧化作用,能中和體內(nèi)自由基,減緩細(xì)胞氧化損傷。這些營(yíng)養(yǎng)素協(xié)同作用可降低炎癥反應(yīng),對(duì)預(yù)防心血管疾病和部分慢性病有一定輔助效果。
橙子中的維生素C能促進(jìn)白細(xì)胞功能,增強(qiáng)機(jī)體對(duì)病原體的防御能力。在感冒高發(fā)季節(jié)規(guī)律食用橙子,有助于維持呼吸道黏膜屏障完整性。但需注意維生素C不能替代藥物治療感染性疾病。
建議每日食用1-2個(gè)中等大小橙子即可滿足營(yíng)養(yǎng)需求,過(guò)量可能引起胃腸不適。食用時(shí)優(yōu)先選擇新鮮果實(shí),避免高溫加工導(dǎo)致維生素流失。胃腸敏感者可將橙子與主食搭配食用,減少對(duì)胃黏膜的刺激。橙子不宜與部分藥物同服,服用抗生素、降壓藥等需間隔2小時(shí)以上。
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