桂圓具有補益心脾、養(yǎng)血安神、緩解疲勞等功效，適合氣血不足、失眠健忘等人群適量食用。
1、補益心脾
桂圓性溫味甘，歸心脾經，能改善心脾兩虛引起的面色萎黃、食欲減退。中醫(yī)常用于調理思慮過度或久病體虛導致的心悸氣短，可搭配紅棗煮粥增強補益效果。陰虛火旺者需控制攝入量。
2、養(yǎng)血安神
桂圓含豐富的鐵元素及葡萄糖，能促進血紅蛋白合成，改善貧血相關的頭暈乏力。其含有的皂苷類成分有助于調節(jié)神經系統(tǒng)，對神經衰弱引起的失眠多夢有一定緩解作用，建議睡前食用5-8顆。
3、抗氧化
桂圓肉含多酚類物質和維生素C，能清除自由基，延緩細胞衰老。實驗表明其提取物可降低脂質過氧化水平，對預防動脈粥樣硬化有潛在益處。新鮮桂圓連殼煮水可保留更多活性成分。
4、增強免疫
桂圓多糖能激活巨噬細胞吞噬功能，提高機體抗病能力。術后或產后體虛者可用桂圓肉30克配伍枸杞燉湯，但糖尿病患者應注意其含糖量較高的問題。
5、改善記憶
桂圓核中的氨基酸和膽堿成分對腦神經有營養(yǎng)作用，動物實驗顯示其提取物能提升學習記憶能力。學生或腦力勞動者可適量食用桂圓干，但每日不宜超過20克以免上火。
建議選擇外殼完整、果肉飽滿的桂圓鮮品，每日食用量控制在10-15顆為宜。陰虛體質人群可搭配菊花或麥冬平衡溫性，食用后出現(xiàn)口干咽痛等上火癥狀時應暫停。桂圓含糖量較高，糖尿病患者應咨詢營養(yǎng)師指導攝入。儲存時需密封防潮，避免與刺激性氣味物品混放。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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