葛根泡水喝具有解肌退熱、生津止渴、透疹、升陽(yáng)止瀉等功效,主要用于外感發(fā)熱頭痛、項(xiàng)背強(qiáng)痛、口渴消渴、麻疹不透、熱痢泄瀉等癥狀。
葛根中的葛根素等成分能擴(kuò)張血管,促進(jìn)汗腺分泌,對(duì)風(fēng)寒或風(fēng)熱感冒引起的發(fā)熱、頭痛、肌肉酸痛有緩解作用??膳c金銀花、連翹等配伍增強(qiáng)效果。
葛根多糖具有保水作用,能改善糖尿病或高熱導(dǎo)致的津傷口渴。常與麥冬、天花粉同用治療消渴癥。
葛根輕揚(yáng)升散的特性有助于麻疹初期疹出不暢,多配合升麻、芍藥使用。需注意麻疹已透者禁用。
對(duì)脾虛久瀉或濕熱泄瀉,葛根能升發(fā)脾胃清陽(yáng)之氣。治療熱痢常與黃連、黃芩配伍,脾虛泄瀉則配伍黨參、白術(shù)。
葛根總黃酮可改善微循環(huán),對(duì)高血壓引起的項(xiàng)背僵痛有緩解作用,但不可替代降壓藥物。
葛根泡水建議每日用量10-15克,沸水沖泡后加蓋燜10分鐘飲用。虛寒體質(zhì)者慎用,孕婦禁用。服用降壓藥或降糖藥者需間隔2小時(shí)飲用。出現(xiàn)惡心、心悸等不良反應(yīng)應(yīng)立即停用。儲(chǔ)存時(shí)需防潮防蛀,發(fā)霉變質(zhì)的葛根禁止使用。日常可搭配枸杞、紅棗等藥食同源食材,但不宜與辛辣刺激食物同服。
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