山百合是百合科植物卷丹的干燥鱗莖,具有養(yǎng)陰潤肺、清心安神等功效,主要用于陰虛久咳、痰中帶血、虛煩驚悸等癥狀。山百合的作用主要有潤肺止咳、寧心安神、美容養(yǎng)顏、增強免疫、調(diào)節(jié)血脂等。
山百合含有皂苷類成分,能夠稀釋呼吸道黏液,緩解干咳無痰或痰少黏稠的癥狀。對于肺燥咳嗽、肺結(jié)核咯血等呼吸系統(tǒng)疾病,常與川貝母、麥冬配伍使用。山百合多糖還能修復(fù)受損的支氣管黏膜細胞。
山百合中的百合苷具有鎮(zhèn)靜作用,可調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能,改善失眠多夢、心悸不安等癥狀。對于更年期綜合征、神經(jīng)衰弱引起的心神不寧,可配合酸棗仁、茯苓等藥材使用。其鎮(zhèn)靜效果溫和無依賴性。
山百合富含維生素C和多種抗氧化物質(zhì),能抑制酪氨酸酶活性,減少黑色素沉積。所含的黏液質(zhì)可保持皮膚水分,改善干燥粗糙。常與薏苡仁、白芷配伍用于黃褐斑、膚色暗沉等問題的調(diào)理。
山百合多糖能激活巨噬細胞和T淋巴細胞,提高機體非特異性免疫力。對于體質(zhì)虛弱、易感冒人群,與黃芪、黨參同用可增強抗病能力。其免疫調(diào)節(jié)作用對放化療后的白細胞減少也有改善效果。
山百合中的植物甾醇可與膽固醇競爭吸收,降低血清總膽固醇和低密度脂蛋白水平。對于輕度血脂異常者,長期食用有助于預(yù)防動脈粥樣硬化。常與山楂、決明子等配伍使用效果更佳。
使用山百合時建議選擇鱗片肥厚、色澤乳白的優(yōu)質(zhì)藥材,可煎湯、煮粥或研粉沖服。陰虛體質(zhì)者每周食用2-3次為宜,風(fēng)寒咳嗽及脾胃虛寒者慎用。新鮮山百合含有秋水仙堿,需充分煮熟破壞毒性成分。若需治療特定疾病,應(yīng)在中醫(yī)師指導(dǎo)下配伍其他藥物,避免自行大劑量長期服用。日常保健可將干品山百合10克與銀耳、蓮子同燉,有助于改善秋燥引起的咽干口渴。
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